اختر اللغة ×
Türkçe English Deutsch Français Русский Español Italiano Português Azərbaycan العربية

خطوة أولى إلى المطبخ: الحلويات 1

خطوة أولى إلى المطبخ: الحلويات 1

خطوة أولى إلى المطبخ: الحلويات 1

هل أنتم مستعدون للدخول إلى عالم الحلويات والمخابز بخلفية تقنية قوية، واكتشاف توازن العجين في المطبخ؟

 

تدريب خطوة أولى إلى المطبخ: تدريب الحلويات الذي يتم في محطات الحلويات الاحترافية في حرم USLA Kanyon؛ تم تصميمه لكل عشاق النكهات الذين يرغبون في تعلم صناعة الحلويات من الأساس، والذين يهدفون إلى تطبيق تقنيات احترافية في المطبخ المنزلي، وأولئك الذين يرغبون في أخذ استراحة ممتعة في المطبخ وسط وتيرة العمل السريعة. خلال البرنامج الذي تم تصميمه دون شرط الخبرة في القطاع، ستختبر المبادئ الأساسية للحلويات من خلال تطبيق عملي تحت إشراف طهاتنا المدربين؛ من عجائن البسكويت والكعك إلى قواعد التارت والفطائر، ومن الحلويات القائمة على الكريمة إلى ديناميكيات معالجة الكعك والشوكولاتة.

 

نحن في انتظار الجميع الذين يرغبون في تحويل التوازن النظري في المطبخ إلى مهارات عملية وتقديم نكهات احترافية أعدوها بأيديهم لأحبائهم.

ğildir.


رسوم التدريب
44.000,00₺
الموقع Fissler
فصل الحلويات والخبز في كنيون
مدة التدريب

على مدار 8 أسابيع كل يوم ثلاثاء

فترة التدريب

24 نوفمبر 2026 يوم ثلاثاء

ساعات التدريب

19:00 - 23:00

خطة الدفع

برنامج التدريب

 

تم تصميم برنامج التدريب بالكامل من قبل طهاتنا المدربين المتخصصين، لضمان استعدادك بشكل كامل لمهنة المطبخ.

1. تقنيات إعداد وعجن البسكويت 

 

• بسكويت محشي نوتيلا 

• بسكويت مالح بالبارميزان وإكليل الجبل 

• شورت بريد

 

2. تقنيات إعداد وعجن الكعك والمافن في الأسبوع الثاني 

 

• مافن بالفواكه المجففة والمكسرات 

• مادلين بالليمون والخشخاش 

• براوني بالجوز

 

3. تقنيات إعداد وعجن عجينة التارت في الأسبوع الثالث 

 

• كيش بالخضار الموسمية 

• كوبلر بالفواكه الموسمية

 

4. تقنيات إعداد وعجن الحلويات / الكاسترد القائمة على الكريمة في الأسبوع الرابع 

 

• تشيز كيك نيويورك 

• كريمة بروليه

 

5. تقنيات إعداد وتقديم الحلويات في المطاعم / الحلويات حسب الطلب في الأسبوع الخامس 

 

• بروفترول بالشوكولاتة 

• إكلير بالكراميل

 

6. تقنيات عجن وخبز أنواع مختلفة من العجين في الأسبوع السادس 

 

• خبز البريوش 

• خبز الفوكاتشيا بالطماطم المجففة والأعشاب والثوم

 

7. تقنيات خبز عجينة الباندسبان، تغليف الكعكة وتقنيات التزيين في الأسبوع السابع 

 

• كعكة الغابة السوداء

 

8. تقنيات تذويب الشوكولاتة، ماندين، ترافل وصنع الشوكولاتة في الأسبوع الثامن 

 

• ماندين بوتيك 

• ترافل الشوكولاتة الداكنة بالنعناع 

• شوكولاتة بارك باللوز والبرتقال

 

شهادة خريجي USLA

 

• شهادة “خطوة أولى إلى المطبخ: الحلويات” من USLA

 

كل طالب في USLA جاهز للمطبخ!

 

• 1 مئزر طهاة من USLA

• “خطوة أولى إلى المطبخ: الحلويات” كتاب دراسي

 

قواعد التدريب

 

  • • الحد الأدنى لسن المشاركة في جميع الدورات هو 18 عامًا.
  • • يتم إجراء فحص أسماء المشاركين قبل بدء التدريب.
  • • يتم منح كل مشارك “كتاب تدريب خطوة أولى إلى المطبخ من USLA” في بداية التدريب و“شهادة مشاركة خطوة أولى إلى المطبخ من USLA” المعدة خصيصًا للاسم في نهاية التدريب.
  • • إذا كنت ترغب في أخذ المزيد من الأطباق التي أعددتها في دورات المطبخ، يمكنك إحضار حاويات التخزين الخاصة بك ومشاركتها مع أحبائك.
  • • لا توجد تعويضات للدروس؛ لا يمكن لشخص آخر المشاركة بدلاً منك.
  • • نظرًا للعمل على النار في التدريبات العملية، يجب أن تكون الشعرات مرفوعة؛ إذا كان الطالب يستخدم شالًا، يجب أن يتم إدخاله في ملابسه أو يجب تجنب الشالات الطويلة أو الأوشحة وما إلى ذلك.
  • • يجب إزالة أو عدم الاحتفاظ بالمجوهرات، الأساور المتدلية، الخواتم وما إلى ذلك من الملحقات التي قد تشكل خطرًا بسبب توصيل المعادن وإمكانية التعثر في معدات المطبخ.
  • • يجب عدم استخدام أحذية ذات كعب أو قاعدة جلدية قابلة للانزلاق؛ يُفضل استخدام أحذية ذات قاعدة غير قابلة للانزلاق.
  • • نظرًا لوجود حرارة وخطر الحروق أثناء التدريب، يجب على المشاركين عدم ارتداء الشورت أو التنانير؛ يُفضل ارتداء بنطلونات طويلة ومريحة. يجب أيضًا تجنب البنطلونات الواسعة لتفادي المخاطر وعدم التعثر في معدات المطبخ.
  • • تحتفظ USLA بحق تغيير الفصول الدراسية للدورات المفتوحة.
  • • تحتفظ USLA بحق تغيير المحتوى والتاريخ حتى 24 ساعة قبل الفعاليات إذا رأت ذلك ضروريًا.
  • • تحتفظ USLA بحق إلغاء الفعالية حتى 24 ساعة قبلها، مع إعادة رسوم الفعالية المدفوعة من قبل المشاركين، إذا رأت ذلك ضروريًا أو إذا لم يتم الوصول إلى الحد الأدنى لعدد المشاركين.
  • • وفقًا للمادة 48 من قانون حماية المستهلك، يتم تحديد الحقوق والالتزامات بين المستهلك والبائع والمزود، وحق الانسحاب، وواجب الإعلام، وطرق وإجراءات التسليم الأخرى بموجب اللائحة. وفقًا لهذه المادة، لا يمكن إجراء أي استرداد أو تغيير في الدورات التدريبية ‘’خطوة أولى إلى المطبخ: الطهي’’، "خطوة أولى إلى المطبخ: الشوكولاتة"، "خطوة أولى إلى المطبخ: السوشي والساشيمي" و"خطوة أولى إلى المطبخ: الحلويات".
أخرى
}
واتساب متجر