اختر اللغة ×
Türkçe English Deutsch Français Русский Español Italiano Português Azərbaycan العربية

دورة تدريبية حول تقطير المهارة مع بارış مرجان

دورة تدريبية حول تقطير المهارة مع بارış مرجان

دورة تدريبية حول تقطير المهارة مع بارış مرجان

هل أنتم مستعدون لاستكشاف حرفة قديمة تمتد من اختيار الحبوب إلى تفاصيل الأواني النحاسية، ومن النضوج الصبور في براميل البلوط إلى ملفات النكهة متعددة الطبقات في الكأس؟

 

تم تصميم دورة تدريبية حول تقطير المهارة مع بارış مرجان، التي تقام في حرم USLA كاينون، لعشاق فن الطهي والمهنيين في القطاع الذين يرغبون في فهم التراث الجغرافي وراء ثقافة الإنتاج، وطبيعة المواد الخام، والديناميات الحسية بعمق. تحت إشراف الباحث والكاتب بارış مرجان؛ يتم تناول محتوى شامل يمتد من توازن التخمير إلى تأثير هندسة الأواني النحاسية على الشخصية، ومن المكونات العطرية لأنواع البلوط إلى تقاليد الإنتاج في مناطق جغرافية مختلفة.

 

نحن في انتظار كل من يرغب في إثراء ذاكرته الحسية للروائح والنكهات، وتحليل الطبقات العطرية بشكل صحيح، وقراءة نغمات النهاية، وتجربة هذه الفلسفة الإنتاجية العريقة بطريقة حسية واعية.


رسوم التدريب
14.500,00₺
الموقع
كاينون
فترة التدريب

21 نوفمبر السبت

22 نوفمبر الأحد

ساعات التدريب

10:00 - 16:00

برنامج التدريب

 

اليوم الأول - 21 نوفمبر السبت

 

 
القهوة والتعارف
 
 
 
تاريخ الويسكي

- الويسكي اليوم، الاتجاهات الجديدة وتوقعات المستقبل
- قواعد الويسكي في اسكتلندا، أيرلندا، أمريكا واليابان
 
 
 
 
 
 
عملية الإنتاج 
- اختيار الحبوب، التخمير، الطحن، التخمير والتخمير
 
 
 
تذوق 
- تقنية تذوق الويسكي ومعايير التقييم
- 4 عينات: Single Malt (Speyside)، Single Malt (Islay)، Bourbon، Rye Whiskey
 
 
 
 
 
 
عملية الإنتاج 
- تقنيات التقطير
- أنواع الأواني النحاسية وتأثيرها على الويسكي
- عملية النضوج
- أنواع البراميل وتأثيرها على الويسكي
- التعبئة والخلط
 
 
 
 
 
 
تذوق 
- 4 عينات: New make spirit (عينة ويسكي غير ناضجة)، Single Malt (برميل بوربون)، Single Malt (برميل شيري)، Single Malt (برميل بورت)
 
 
 
 

اليوم الثاني - 22 نوفمبر الأحد

 

 
أنواع الويسكي
Single Malt، Blended، Blended Malt، Grain، Bourbon، Rye، Tennessee
 
 
تذوق
4 عينات: Tennessee، Grain، Blended، Blended Malt
 
 
 
 
 
 
دول الويسكي
الدول الرئيسية لإنتاج الويسكي مثل اسكتلندا، أيرلندا، أمريكا وكندا؛ الاختلافات في الإنتاج والعلامات التجارية البارزة.
 
 
تذوق 
- تمرين ملاحظات التذوق
- 4 عينات: Single Pot Still (أيرلندا)، Single Malt (اسكتلندا)، أمريكا (بوربون)
 
 
 
 
 
 
دول الويسكي 
اليابان، الهند، تايوان، إنجلترا، فرنسا، فنلندا، نيوزيلندا؛ الاختلافات في الإنتاج والعلامات التجارية البارزة.
 
 
تذوق 
- تمرين ملاحظات التذوق
- 4 عينات: Single Malt (اليابان)، Blended (اليابان)، Single Malt (الهند)، Single Malt (إنجلترا)
 
 
 
 
 
 
كوكتيلات الويسكي والمرافق
- كوكتيلات الويسكي الكلاسيكية
- مرافق الويسكي وتقنيات التوافق
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

ملاحظات خاصة بالحدث


•  هذه الدورة مخصصة للمشاركين الذين تبلغ أعمارهم 18 عامًا أو أكثر.          
•  تذاكر فردية. 
•  ستقام هذه الدورة في غرفة الاجتماعات الكبرى في USLA.
•  تتم برامجنا بمشاركة لا تقل عن 14 شخصًا.
•  لا يمكن استرداد أو تغيير التذاكر تحت أي ظرف من الظروف.

القواعد العامة للحدث

 

•  تذاكر ورشة العمل مخصصة للأفراد. يتم التحقق من التذاكر وأسماء المشاركين/التذاكر/العمر قبل بدء ورشة العمل.

•  يتم منح "شهادة مشاركة ورشة العمل" و"وصفة" مخصصة بالاسم الرقمي في جميع ورش العمل.

•  يجب أن تكون خاصية "قراءة رمز الاستجابة السريعة" في هواتفكم مفتوحة أو يجب تحميل برنامج قراءة رمز الاستجابة السريعة للوصول إلى الوصفات عند مدخل ورشة العمل.

•  تتم ورش العمل لدينا باللغة التركية.

•  مطبخ ورشة العمل لدينا مجهز بالكامل لـ 18 شخصًا. يتم التخطيط للعمل في كل محطة مع شخص أو شخصين حسب نوع الحدث.

•  مطبخ ورشة العمل شبه الاحترافي لدينا يتسع لـ 14 شخصًا ويستخدم معدات احترافية وأجهزة منزلية صغيرة.

•  فصل ورشة العمل للشوكولاتة مناسب لمشاركة 8 بالغين و10 أطفال.

•  تتم ورش العمل الخاصة بالكوكتيل في منطقة USLA Bar مع معدات كاملة يمكن لـ 10 أشخاص المشاركة في التدريب في نفس الوقت.

•  تتم برامجنا بمشاركة لا تقل عن ستة مشاركين. إذا لم يتم الوصول إلى العدد المطلوب من المشاركين، يتم استرداد الرسوم. تستغرق عمليات الاسترداد من 5 إلى 7 أيام حسب البنك الخاص بك.

•  تحتفظ USLA بحق تغيير المطابخ التي ستقام فيها ورش العمل.

•  تحتفظ USLA بحق إلغاء التنظيم من خلال استرداد الرسوم المدفوعة من المشاركين في الحالات التي تراها ضرورية.

•  تحتفظ USLA بحق تغيير المحتوى والتاريخ في الفعاليات إذا رأت ذلك ضروريًا.

•  وفقًا للمادة 48 من قانون حماية المستهلك، "تحدد اللوائح الحقوق والالتزامات الخاصة بالمستهلك والبائع والمزود، وحق الانسحاب، وواجب الإعلام، وطرق وإجراءات التسليم الأخرى". وفقًا لهذه المادة، لا يمكن استرداد أو تغيير تذاكر ورشة العمل الخاصة بـ USLA.

أخرى
}
واتساب متجر