Corso di Maestria Distillata con Barış Mercan
Siete pronti a scoprire un'antica arte che si estende dalla selezione dei cereali, alle sottigliezze degli alambicchi in rame, dalla paziente maturazione nelle botti di quercia ai profili aromatici multilivello nel bicchiere?
Il Corso di Maestria Distillata con Barış Mercan, che si svolge presso il Campus USLA Kanyon, è progettato per appassionati di gastronomia e professionisti del settore che desiderano comprendere a fondo il patrimonio geografico dietro la cultura della produzione, il carattere delle materie prime e le dinamiche sensoriali. Sotto la guida del ricercatore e scrittore Barış Mercan, viene trattato un contenuto completo che spazia dall'equilibrio della fermentazione all'impatto della geometria dell'alambicco sul carattere, dai componenti aromatici delle varietà di quercia alle tradizioni di produzione di diverse geografie.
Vi aspettiamo tutti coloro che desiderano arricchire la propria memoria olfattiva e gustativa, comprendere correttamente i livelli aromatici, leggere le note di chiusura e vivere questa filosofia di produzione radicata con un approccio sensoriale consapevole.
14.500,00₺
Kanyon
21 Novembre Sabato
22 Novembre Domenica
10:00 - 16:00
Programma del Corso
1. Giorno - 21 Novembre Sabato
- Oggi il whisky, nuove tendenze & previsioni per il futuro
- Regole del whisky in Scozia, Irlanda, America e Giappone
- 4 Campioni: Single Malt (Speyside), Single Malt (Islay), Bourbon, Rye Whiskey
- Tipi di alambicchi e i loro effetti sul whisky
- Processo di invecchiamento
- Tipi di botti e i loro effetti sul whisky
- Imbottigliamento & miscelazione
2. Giorno - 22 Novembre Domenica
- 4 Campioni: Single Pot Still (Irlanda), Single Malt (Scozia), America (Bourbon)
- 4 Campioni: Single Malt (Giappone), Blended (Giappone), Single Malt (India), Single Malt (Inghilterra)
- Abbinamenti di whisky e tecniche di abbinamento
Note Speciali per l'Evento
• Questo corso è destinato a partecipanti di età superiore ai 18 anni.
• I biglietti sono per persona.
• Questo corso si svolgerà nella Sala Grande di USLA.
• I nostri programmi si svolgono con un minimo di 14 partecipanti.
• Non sono previsti rimborsi o modifiche sui biglietti.
Regole Generali dell'Evento
• I biglietti per il workshop sono personali. Prima dell'inizio del workshop, verrà effettuato un controllo di biglietto e nome parteciante/età.
• In tutti i workshop verrà rilasciato un “Certificato di Partecipazione al Workshop USLA” e “Ricetta” personalizzati con il nome digitale.
• All'ingresso del workshop, per accedere alle ricette, è necessario che la funzione 'lettura codice QR' del vostro telefono sia attiva o che sia installata un'app per la lettura dei QR.
• I nostri workshop si svolgono in turco.
• La nostra cucina per workshop è completamente attrezzata per 18 persone. A seconda del tipo di evento, è previsto che ogni stazione venga pianificata per lavorare con una o due persone.
• La nostra cucina per workshop semi-professionale è per 14 persone e utilizza attrezzature professionali e piccoli elettrodomestici da cucina per uso domestico.
• La nostra classe di workshop di cioccolato è adatta per la partecipazione di 8 adulti e 10 bambini.
• I nostri workshop di cocktail si svolgono nell'area Usla Bar, attrezzata per accogliere 10 persone contemporaneamente.
• I nostri programmi si svolgono con un minimo di sei partecipanti. Se non si raggiunge il numero necessario di partecipanti, verrà fornito un rimborso. I tempi di rimborso variano da 5 a 7 giorni a seconda della vostra banca.
• USLA si riserva il diritto di apportare modifiche alle cucine in cui si svolgeranno i workshop.
• USLA si riserva il diritto di annullare l'organizzazione rimborsando il costo dell'evento pagato dai partecipanti, se lo ritiene necessario.
• USLA si riserva il diritto di modificare contenuti e date degli eventi, se lo ritiene necessario.
• Come indicato nell'articolo 48 della Legge sulla Protezione dei Consumatori, “nei contratti a distanza, i contratti esclusi dall'ambito di applicazione, i diritti e doveri del consumatore e del venditore e fornitore, il diritto di recesso, l'obbligo di informazione, la consegna e altre modalità e procedure di attuazione sono stabiliti dal regolamento”. In base a questo articolo, non sono previsti rimborsi o modifiche sui biglietti del workshop USLA.
Altri
500.000,00₺
GENNAIO 2027
25 Gennaio 2027 (Durante la settimana)
30 Gennaio 2027 (Durante il fine settimana)
08:30 - 14:00 Durante la settimana
08:30 - 18:00 Durante il fine settimana
500.000,00₺
GENNAIO 2027
25 Gennaio 2027 (Durante la settimana)
30 Gennaio 2027 (Durante il fine settimana)
08:30 - 14:00 Durante la settimana
08:30 - 18:00 Durante il fine settimana
550.000,00₺
GENNAIO 2027
25 gennaio 2027 (Durante la settimana)
30 gennaio 2027 (Durante il fine settimana)
08:30 - 14:00 Durante la settimana
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550.000,00₺
GENNAIO 2027
25 Gennaio 2027 (Durante la settimana)
30 Gennaio 2027 (Durante il fine settimana)
08:30 - 14:00 Durante la settimana
08:30 - 18:00 Durante il fine settimana
90.500,00₺
La data del nuovo semestre di formazione sarà annunciata.
I nuovi orari delle lezioni saranno annunciati.
GIUGNO 2025
Il nuovo periodo di formazione sarà annunciato.