Dil seçin ×
Türkçe English Deutsch Français Русский Español Italiano Português Azərbaycan العربية

Barış Mercan ilə Distillə Ustalığı Təlimi

Barış Mercan ilə Distillə Ustalığı Təlimi

Barış Mercan ilə Distillə Ustalığı Təlimi

Taxılın seçilməsindən mis distillə aparatlarının incəliklərinə, palıd çəlləklərdəki səbirli yetişmədən stəkandakı çox qatlı aroma profillərinə uzanan qədim bir sənəti kəşf etməyə hazırsınızmı?

 

USLA Kanyon Kampüsündə gerçəkləşən Barış Mercan ilə Distillə Ustalığı Təlimi; istehsal mədəniyyətinin arxasındakı coğrafi mirası, xammal xarakterini və duyusal dinamikləri dərindən anlamaq istəyən qastronomiya həvəskarları ilə sektor peşəkarları üçün hazırlandı. Araşdırmaçı və yazıçı Barış Mercan’ın rəhbərliyində; fermentasiya balansından distillə aparatının xarakterə təsirinə, palıd növlərinin aromatik komponentlərindən fərqli coğrafiyaların istehsal ənənələrinə qədər uzanan geniş bir məzmun müzakirə olunur.

 

Qoxu və dad yaddaşınızı zənginləşdirərək aromatik qatları düzgün çözümlemek, bitiş notalarını oxumaq və bu köklü istehsal fəlsəfəsini bilinçli bir duyusal yanaşma ilə təcrübə etmək istəyən hər kəsi gözləyirik.


Təhsil Haqqı
14.500,00₺
Məkan
Kanyon
Təhsil Dövrü

21 Noyabr Şənbə

22 Noyabr Bazar

Təhsil Saatları

10:00 - 16:00

Təlim Proqramı

 

1. Gün - 21 Noyabr Şənbə

 

 
Kahvə & Tanışma
 
 
 
Keçmişdən Günümüzə Viski

- Günümüzdə viski, yeni tendensiyalar & gələcəyə dair proqnozlar
- Şotlandiya, İrlandiya, Amerika və Yaponiyadakı viski qaydaları
 
 
 
 
 
 
İstehsal Prosesi 
- Taxıl seçimi, maltlama, üyütmə, mayşeleme və fermentasiya
 
 
 
Dadım 
- Viski dadım texnikası və qiymətləndirmə meyarları
- 4 Nümunə: Single Malt (Speyside), Single Malt (Islay), Bourbon, Rye Whiskey
 
 
 
 
 
 
İstehsal Prosesi 
- Distillə texnikaları
- Distillə aparatları və viskiyə təsirləri
- Yetişmə prosesi
- Çəllək növləri və viskiyə təsirləri
- Şişələmə & harmanlama
 
 
 
 
 
 
Dadım 
- 4 Nümunə: Yeni distillə edilmiş spirit (yaşlanmamış viski nümunəsi), Single Malt (Bourbon çəlləyi), Single Malt (şeri çəlləyi), Single Malt (port çəlləyi)
 
 
 
 

2. Gün - 22 Noyabr Bazar

 

 
Viski Növləri
Single Malt, Blended, Blended Malt, Grain, Bourbon, Rye, Tennessee
 
 
Dadım
4 Nümunə: Tennessee, Grain, Blended, Blended Malt
 
 
 
 
 
 
Viski Ölkələri
Şotlandiya, İrlandiya, Amerika və Kanada kimi əsas viski ölkələri; istehsal fərqlilikləri və önə çıxan markalar.
 
 
Dadım 
- Dadım notu məşqi
- 4 Nümunə: Single Pot Still (İrlandiya), Single Malt (Şotlandiya), Amerika (Bourbon)
 
 
 
 
 
 
Viski Ölkələri 
Yaponiya, Hindistan, Tayvan, İngiltərə, Fransa, Finlandiya, Yeni Zelanda; istehsal fərqlilikləri və önə çıxan markalar.
 
 
Dadım 
- Dadım notu məşqi
- 4 Nümunə: Single Malt (Yaponiya), Blended (Yaponiya), Single Malt (Hindistan), Single Malt (İngiltərə)
 
 
 
 
 
 
Viski Kokteylləri & Əlavələri
- Klasik viski kokteylləri
- Viski əlavələri və uyğunlaşdırma texnikaları
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

Hadisəyə Xüsusi Qeydlər


•  Bu təlim 18 yaş və yuxarı iştirakçılara yönəldilmişdir.          
•  Biletler tək şəxslikdir. 
•  Bu təlim, USLA Böyük Toplantı Otağında gerçəkləşəcəkdir.
•  Proqramlarımız, ən az 14 şəxsin iştirakı ilə gerçəkləşir.
•  Biletlerde iade ya da dəyişiklik kesinlikle edilmir.

Ümumi Hadisə Qaydaları

 

•  Workshop biletleri şəxsi özəldir. Workshop başlamadan əvvəl bilet və iştirakçı ad/bilet/yaş kontrolü edilir.

•  Bütün workshoplarda dijital ad üçün “USLA Workshop İştirak Sertifikatı” və “Reçete” verilir.

•  Workshop girişində reçetelere ulaşabilmek üçün telefonlarınızın ‘QR kod oxuma’ xüsusiyyətinin açıq olması və ya QR oxuma proqramı yüklü olması tələb olunur.

•  Workshoplarımız Türk dilində gerçəkləşir.

•  Workshop mətbəximiz 18 nəfərlik tam təchiz olunmuşdur. Hadisənin çeşidinə görə hər stansiyada bir ya da iki nəfər işləyəcək şəkildə planlaşdırılır.

•  Yarı peşəkar workshop mətbəximiz 14 nəfərlikdir və peşəkar avadanlıqlar ilə ev tipi kiçik ev alətləri istifadə olunur.

•  Şokolad workshop sinifimiz 8 yetkin, 10 uşaq iştirakı üçün uyğundur.

•  Kokteyl workshoplarımız 10 nəfərin eyni anda təhsil alabileceyi tam təchiz olunmuş avadanlıqlarla Usla Bar sahəsində gerçəkləşir.

•  Proqramlarımız, ən az altı iştirakçı ilə gerçəkləşir. Əgər lazım olan iştirakçı sayına çatılmazsa, ödəniş geri qaytarılır. Geri qaytarma müddətləri, bankınıza bağlı olaraq 5 ilə 7 gün arasında tamamlanır.

•  USLA, workshopların gerçəkləşəcəyi mətbəxlərdə dəyişiklik etmə haqqını özündə saxlayır.

•  USLA lazım gördüyü hallarda, iştirakçıların ödədiyi hadisə ödənişini geri qaytararaq təşkilatı ləğv etmək haqqını saxlayır.

•  USLA lazım gördüyü hallarda hadisələrdə məzmun və tarix dəyişimi etmə haqqını saxlayır.

•  İstehlakçının Qorunması Haqqında Qanunun 48. Maddəsində qeyd edildiyi kimi, “məsafəli müqavilələrdə əhatə xaricində müqavilələr, istehlakçı ilə satıcı və təminatçının hüquq və öhdəlikləri, imtina hüququ, məlumatlandırma öhdəliyi, çatdırılma ilə digər tətbiq üsul və prinsipləri qaydalarla müəyyən edilir”. Bu maddəyə əsasən 27.11.2014 tarixli Rəsmi Qəzetdə yayımlanan Məsafəli Müqavilələr Qaydası’nın “imtina hüququnun istisnaları” başlıqlı 15-ci maddəsinin g bəndində açıqca qeyd edildiyi kimi “Tərəflər tərəfindən əksinə qərar verilmədikcə, istehlakçı aşağıdakı müqavilələrdə imtina hüququnu istifadə edə bilməz: Müəyyən bir tarixdə və ya dövrdə həyata keçirilməsi lazım olan, konaklama, əşya daşınması, avtomobil kirayəsi, qida-içki tədarükü və əyləncə və ya istirahət məqsədilə həyata keçirilən boş zamanın qiymətləndirilməsinə dair müqavilələr.” Hökümə istinadən alınmış olan USLA Workshop biletlerinde iade ya da dəyişiklik edilmir.

Digərləri
}
WhatsApp dükkan