Dil seçin ×
Türkçe English Deutsch Français Русский Español Italiano Português Azərbaycan العربية

Mətbəxə İlk Addım Pasterçilik 1

Mətbəxə İlk Addım Pasterçilik 1

Mətbəxə İlk Addım Pasterçilik 1

Pasterçilik və çörəkçilik dünyasına sağlam bir texniki altyapıyla addım atmağa, xəmirin balansını mətbəxdə kəşf etməyə hazırsınızmı?

 

USLA Kanyon Kampüsündə peşəkar pasterçilik stansiyalarında gerçəkləşən Mətbəxə İlk Addım: Pasterçilik Təhsili; şirniyyat hazırlamağı temeldən öyrənmək istəyənlər, ev mətbəxində peşəkar texnikaları tətbiq etməyi hədəfləyənlər və intensiv tempoda mətbəxdə xoş bir ara vermək istəyən bütün ləzzət həvəskarları üçün hazırlandı. Sektor təcrübəsi şərti aranmadan kurgulanan proqram boyunca təlimçi şeflərimizin rəhbərliyində; peçenye və kek xəmirlərindən tart və pie əsaslarına, krem bazlı şirniyyatlardan pandispanya və şokolad işləmə dinamiklərinə uzanan əsas pasterçilik prinsiplərini tətbiqi olaraq təcrübə edəcəksiniz.

 

Mətbəxdəki nəzəri balansları praktik bacarıqlara çevirmək və sevdiklərinizi öz əllərinizlə hazırladığınız peşəkar ləzzətlərlə təqdim etmək istəyən hər kəsi tezgah başına gözləyirik.

ğildir.


Təhsil Haqqı
44.000,00₺
Məkan Fissler
Pasta və Çörəkçilik Sinfi Kanyon
Təhsil Müddəti

8 Həftə boyunca hər Çərşənbə

Təhsil Dövrü

24 Noyabr 2026 Çərşənbə

Təhsil Saatları

19:00 - 23:00

Ödəniş Planı

Təhsil Proqramı

 

Bütün təhsil proqramı, müvafiq sahədə mütəxəssis təlimçi şeflərimiz tərəfindən, mətbəx karyerasına tam təchiz olunmuş bir şəkildə hazır olmağınız üçün hazırlandı.

1. Peçenye Xəmiri Hazırlama və Bişirmə Texnikaları 

 

• Nutella Doldurulmuş Peçenye 

• Parmesanlı və Kəklikotlu Duzlu Peçenye 

• Shortbread

 

2. Həftə Kek və Muffin Xəmiri Hazırlama və Bişirmə Texnikaları 

 

• Quru Meyvəli və Quru Qozlu Muffin 

• Limonlu və Haşhaşlı Madelines 

• Cevizli Brownie

 

3. Həftə Tart Xəmirini Hazırlama və Bişirmə Texnikaları 

 

• Mövsüm Tərəvəzli Quiche 

• Mövsüm Meyvəli Cobbler

 

4. Həftə Krem Bazlı Şirniyyatları / Custardları Hazırlama və Bişirmə Texnikaları 

 

• New York Cheesecake 

• Creme Brulee

 

5. Həftə Restoran Şirniyyatları / A la Carte Şirniyyatları Hazırlama və Təbəqələmə Texnikaları 

 

• Şokoladlı Profiterol 

• Karamel Ekler

 

6. Həftə Fərqli Çörək Xəmirlərini Yoğurma və Bişirmə Texnikaları 

 

• Brioche Çörəyi 

• Quru Pomidorlu, Kəklikotlu və Sarımsaqla Focaccia Çörəyi

 

7. Həftə Pandispanya Xəmirini Bişirmə, Tort Bağlama və Sıvama Texnikaları 

 

• Black Forest Tortası

 

8. Həftə Şokolad Temperləmə, Mendiant, Trüf və Bark Şokolad Hazırlama Texnikaları 

 

• Butik Mendiant 

• Nanəli Bitter Trüf Şokolad 

• Badamlı və Portağallı Bark Şokolad

 

USLA məzunlarının sahib olduğu sertifikat

 

• USLA “Mətbəxə İlk Addım Pasterçilik” sertifikatı

 

USLA-da hər tələbə mətbəxə hazır!

 

• 1 ədəd USLA Aşçı Önlüyü

• “Peşəkar Mətbəxə İlk Addım Pasterçilik” Dərs Kitabı

 

Təhsil qaydaları

 

  • • Bütün təlimlər üçün minimum yaş sərhədi 18-dir.
  • • Təlim başlamadan əvvəl iştirakçı adının yoxlanması aparılır.
  • • Hər iştirakçıya təlim başlanğıcında “USLA Mətbəxə İlk Addım Təlimi Dərs Kitabı” və təlim sonunda adə xüsusi hazırlanmış “USLA Mətbəxə İlk Addım İştirak Sertifikatı” verilir.
  • • Mətbəx təlimlərində hazırladığınız yeməklərin fazlasını arzu edirsinizsə, saxlama qablarınızı yanınızda gətirərək sevdiklərinizlə paylaşa bilərsiniz.
  • • Dərslərin telafisi yoxdur; yerinizə başqası qatılmamalıdır.
  • • Tətbiqi təlimlərdə açıq atəşdə çalışma aparılması səbəbindən saçlar mütləq toplu olmalıdır; tələbə şal istifadə edirsə, geyiminin içinə sıxışdırmalı ya da uzun şal, eşarp və s. istifadə edilməməlidir.
  • • Metalların keçirici olması və mətbəxdəki avadanlıqlara ilişmə riski səbəbindən təlim sahəsində zinət əşyaları, sallantılı biləklik, üzük və s. risk yarada biləcək aksesuarlar çıxarılmalı və ya heç bulundurulmamalıdır.
  • • Təlimdə altı kayabilecek kösele taban və ya topuklu ayaqqabı istifadə edilməməlidir; tercihen kaydırmaz tabanlı ayaqqabı istifadə edilməlidir.
  • • Təlim zamanı istiliyin olması və yanma təhlükəsi riski olduğuna görə iştirakçılar şort və ya ətək geyinməməlidir; uzun və rahat şalvar tercih edilməlidir. Eyni risklərə yol verməmək və mətbəxdəki avadanlıqlara ilişməmək üçün bol şalvarlar da tercih edilməməlidir.
  • • Açılmış təlimlər üçün siniflərdə dəyişiklik etmə haqqını USLA özündə saxlayır.
  • • USLA, lazım gördüyü halda tədbirlərdən 24 saat öncəsinə qədər məzmun və tarix dəyişdirmə haqqını saxlayır.
  • • USLA, lazım gördüyü və ya minimum iştirakçı sayına çatmadığı halda, iştirakçıların ödədiyi tədbir haqqını geri qaytararaq təşkilatı 24 saat öncəsinə qədər ləğv etmə haqqını saxlayır.
  • • İstehlakçının Qorunması Haqqında Qanunun 48. Maddəsinə əsasən, məsafəli müqavilələrdə əhatə xaricində müqavilələr, istehlakçı ilə satıcı və təminatçının hüquq və öhdəlikləri, imtina hüququ, məlumatlandırma öhdəliyi, çatdırılma və digər tətbiq üsul və prinsipləri qaydalarla müəyyən edilir. Bu maddə çərçivəsində 27.11.2014 tarixli Rəsmi Qəzetdə yayımlanan Məsafəli Müqavilələr Qaydası’nın “imtina hüququnun istisnaları” başlıqlı 15-ci maddəsinin g bendində açıqca göstərildiyi kimi, “Tərəflər tərəfindən əksinə qərarlaşdırılmadıqca, istehlakçı aşağıdakı müqavilələrdə imtina hüququnu istifadə edə bilməz: Müəyyən bir tarixdə və ya dövrdə həyata keçirilməsi lazım olan, qalma, əşya daşıma, avtomobil kiralama, qida-tədarükü və əyləncə və ya istirahət məqsədilə həyata keçirilən boş zamanın qiymətləndirilməsinə dair müqavilələr.” Hökümünə istinadən alınmış olan ‘USLA Mətbəxə İlk Addım Aşçılıq’, “USLA Mətbəxə İlk Addım Şokolad”, “USLA Mətbəxə İlk Addım Sushi Sashimi” və “USLA Mətbəxə İlk Addım Pasterçilik” təlimlərində geri qaytarma və ya dəyişiklik mütləq edilə bilməz.
Digərləri
}
WhatsApp dükkan