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Dolci Vegani con Bi Nevi Deli

Dolci Vegani con Bi Nevi Deli

Dolci Vegani con Bi Nevi Deli

Con l'infrastruttura professionale della cucina di USLA Academy e l'approccio culinario a base vegetale di Bi Nevi Deli, ci incontriamo in un workshop speciale incentrato sui dolci senza glutine.

In questo programma di 1 giorno, che si svolgerà sotto la guida della Coordinatrice Chef Melike Kızıltan di Bi Nevi Deli, i partecipanti esploreranno i principi fondamentali della preparazione dei dolci senza glutine, l'uso corretto degli ingredienti e le tecniche per creare diverse consistenze, combinando teoria e pratica in un'esperienza culinaria professionale.

Il programma si concentra non solo sull'applicazione delle ricette, ma anche sulla comprensione delle tecniche e delle relazioni tra gli ingredienti che stanno dietro ai dolci senza glutine, creando una solida base che consente di adattare le conoscenze a diverse ricette.

 

 

20 Ottobre Martedì

11:00 - 14:00


Tariffa
6.000,00₺
Posizione
Classe di Cucina

COSA FACCIAMO?

•    Cinnamon rolls
•    Raw Berry Cheesecake
•    Crema Caramel (flan) 
 

Servizi Offerti nei Workshop;

• 2 bevande e 2 bottiglie d'acqua in omaggio

• Ricetta digitale e certificato personalizzato

 

Note Speciali per l'Evento

•  Il workshop è destinato a partecipanti di età pari o superiore a 18 anni.

•  I biglietti sono per una sola persona e solo una persona può lavorare a ciascuna stazione.

•  I nostri programmi si svolgono con un minimo di 6 partecipanti.

•  Non sono consentiti rimborsi o cambi sui biglietti.

•  Vi preghiamo di portare un contenitore per conservare eventuali avanzi.

 

 

 

 

 

 

Regole del Corso

 

  • • L'età minima per tutti i corsi è di 18 anni.
  • • Gli studenti sono obbligati a indossare le divise fornite da USLA per tutte le lezioni di cucina al di fuori delle lezioni in aula.
  • • È obbligatorio portare l'attrezzatura fornita da USLA per l'uso durante le lezioni.
  • • È vietato indossare orecchini - piercing, orologi, bracciali, anelli per studenti di entrambi i sessi. Gli studenti devono entrare in aula con unghie corte, senza smalto e trucco. Gli studenti con capelli lunghi devono raccogliere i capelli. Per gli studenti maschi, baffi e barba sono vietati durante il periodo di formazione. Devono partecipare alle lezioni con la barba rasata quotidianamente.
  • • USLA si riserva il diritto di apportare modifiche ai corsi e di aggiungere giorni di lezione extra durante il periodo di formazione. Le modifiche alle date delle lezioni e le informazioni sui viaggi saranno comunicate dagli Uffici Studenti.
  • • USLA pianifica le visite di settore durante il periodo di formazione il venerdì. La partecipazione alle visite di campo non è obbligatoria, ma è consigliata. Le informazioni sulle date saranno fornite dagli uffici studenti.
  • • L'istruttore ha il diritto di non ammettere in aula gli studenti che non rispettano le regole.
  • • Gli studenti devono essere a scuola 1 [un] ora prima dell'orario di inizio della lezione e preparare i materiali necessari per la lezione.
  • • Gli studenti sono tenuti a arrivare puntuali a scuola in base ai compiti settimanali assegnati e a preparare il proprio posto di lavoro prima dell'inizio della lezione.
  • • Gli studenti che arrivano in ritardo non saranno ammessi fino alla prima pausa della lezione, e questo sarà considerato come assenza per mezza giornata.
  • • Il flusso della lezione pratica continua dopo la spiegazione teorica e pratica del capo della lezione, passando ai banchi di lavoro per preparare le proprie ricette come mostrato.
  • • Alla fine della lezione, la pulizia e il lavaggio degli utensili sono a carico dello studente, e l'aula deve essere lasciata pulita.
  • • Per gli studenti iscritti al programma con tirocinio, il luogo di tirocinio è determinato da USLA in base alle opinioni degli studenti. È obbligatorio svolgere il tirocinio nel luogo stabilito e non sono consentiti cambi di luogo. La media dei voti ottenuti dallo studente durante il periodo di formazione è uno dei fattori determinanti per la posizione del tirocinio.
  • • Durante il programma si svolgeranno visite di settore. Le spese personali per cibo/bevande durante le visite di settore sono a carico dello studente.
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