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Doces Veganos com Bi Nevi Deli

Doces Veganos com Bi Nevi Deli

Doces Veganos com Bi Nevi Deli

A infraestrutura profissional da USLA Academy e a abordagem culinária baseada em plantas da Bi Nevi Deli se reúnem em um workshop especial focado em doces sem glúten.

Com a supervisão da Chef Coordenadora Melike Kızıltan da Bi Nevi Deli, este programa de 1 dia permitirá que os participantes descubram os princípios fundamentais da produção de doces sem glúten, o uso correto de ingredientes e técnicas para criar diferentes texturas, combinando teoria e prática em uma experiência profissional na cozinha.

O programa se concentra em entender as técnicas e as relações entre os ingredientes por trás dos doces sem glúten, em vez de apenas aplicar as receitas, criando uma base sólida que permitirá adaptar o conhecimento a diferentes receitas.

 

 

20 de Outubro, Terça-feira

11:00 - 14:00


Taxa
6.000,00₺
Localização
Sala de Culinária

O QUE FAZEMOS?

•    Pães de canela
•    Cheesecake de frutas vermelhas cru
•    Creme Caramel (flan) 
 

Serviços Oferecidos nos Workshops;

• 2 bebidas e 2 águas servidas

• Receita digital e certificado personalizado

 

Notas Especiais para o Evento

•  O workshop é destinado a participantes com 18 anos ou mais.

•  Os ingressos são individuais e apenas uma pessoa pode trabalhar em cada estação.

•  Nossos programas ocorrem com a participação de pelo menos 6 pessoas.

•  Não são permitidos reembolsos ou trocas de ingressos.

•  Pedimos que você traga um recipiente para levar suas sobras.

 

 

 

 

 

 

Regras do Curso

 

  • • A idade mínima para todos os cursos é de 18 anos.
  • • Nossos alunos devem usar uniformes fornecidos pela USLA durante todas as aulas de cozinha, exceto nas aulas teóricas.
  • • É obrigatório trazer os equipamentos fornecidos pela USLA para uso durante as aulas.
  • • É proibido o uso de brincos – piercings, relógios, pulseiras e anéis para alunos de ambos os sexos. Nossos alunos devem entrar nas aulas com unhas cortadas, sem esmalte e sem maquiagem. Alunos com cabelo longo devem prender o cabelo. Para alunos do sexo masculino, o uso de bigode e barba é proibido durante o período do curso. Eles devem participar das aulas com a barba feita diariamente.
  • • A USLA se reserva o direito de fazer alterações nas aulas e adicionar dias extras durante o curso. As alterações nas datas das aulas e informações sobre passeios serão comunicadas pelo Departamento de Alunos.
  • • A USLA planeja realizar visitas ao setor durante o curso às sextas-feiras. A participação nas visitas de campo não é obrigatória, mas é recomendada. As informações sobre as datas serão fornecidas pelo departamento de alunos.
  • • O instrutor tem o direito de não permitir a entrada de alunos que não cumpram as regras.
  • • Os alunos devem estar na escola 1 [uma] hora antes do horário da aula e realizar os preparativos necessários para a aula que começará.
  • • Os alunos são responsáveis por chegar pontualmente à escola de acordo com as tarefas semanais determinadas e devem estar prontos em suas estações de trabalho antes do horário da aula, após cumprirem suas responsabilidades.
  • • Os alunos que chegarem atrasados não serão admitidos até o intervalo da primeira aula, e isso será considerado como meio dia de falta.
  • • O fluxo da aula prática continua após a explicação teórica e prática do chefe da aula, onde os alunos vão para suas bancadas e preparam suas receitas conforme demonstrado.
  • • Ao final da aula, a limpeza e a lavagem dos utensílios são de responsabilidade do aluno, e a sala deve ser deixada limpa.
  • • Para os alunos registrados no programa com estágio que completarem o primeiro período de treinamento, o local de estágio é determinado pela USLA com base nas opiniões dos alunos. É obrigatório realizar o estágio no local determinado, e não são permitidas mudanças de local de estágio. A média de notas que o aluno obtiver durante o curso é um dos fatores determinantes para o local do estágio.
  • • Durante o programa, serão realizadas visitas ao setor. As despesas pessoais de alimentação/bebidas durante as visitas ao setor são de responsabilidade do aluno.
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