Certificados que os graduados da USLA possuem

• • Diploma AHA "Certificate in Professional Baking and Pastry Arts" é válido para o programa com estágio.
• • Certificado do Programa de Confeitaria e Panificação Profissional da USLA
• • Certificado de Conclusão do Curso de "Confeitaria" aprovado pelo Ministério da Educação
• • Certificado de Conclusão do Curso de "Higiene para Trabalhadores do Setor de Alimentos e Água"
• • Certificado de Formação em Saúde e Segurança no Trabalho
• • Certificado de Conhecimentos Básicos e Técnicas de Degustação de Bebidas Fermentadas

Na USLA, cada aluno está pronto para a cozinha!

Kit do Aluno da USLA

• • Jaqueta de Chef USLA - 2 unidades
• • Calças de Chef USLA - 1 unidade
• • Toque de Chef USLA - 1 unidade
• • Avental de Chef USLA - 2 unidades
• • Chinelo de Cozinha Profissional - 1 unidade
• • Conjunto de Facas
• • Bolsa de Estudante USLA
• • Livro Didático "No Caminho da Confeitaria Profissional"

Regras de Formação

• • A idade mínima para todos os cursos é de 18 anos.
• • Nossos alunos são obrigados a usar os uniformes de estudante fornecidos pela USLA em todas as aulas práticas de cozinha, além das aulas teóricas.
• • É obrigatório trazer os equipamentos fornecidos pela USLA para uso durante as aulas.
• • É proibido o uso de brincos – piercings, relógios, pulseiras e anéis para alunos, tanto homens quanto mulheres. Nossos alunos devem entrar nas aulas com as unhas cortadas, sem esmalte e sem maquiagem. Alunos com cabelo longo devem prendê-lo. Para alunos homens, é proibido ter bigode e barba durante o período de formação. Eles devem participar das aulas com a barba feita diariamente.
• • A USLA reserva-se o direito de fazer alterações nas aulas e adicionar dias extras de aula durante o período de formação. As alterações nas datas das aulas e informações sobre passeios serão comunicadas pelo Departamento de Alunos.
• • A USLA planeja realizar passeios ao setor às sextas-feiras durante o período de formação. A participação nos passeios não é obrigatória, mas é recomendada. As informações sobre as datas serão fornecidas pelo departamento de alunos.
• • O instrutor tem o direito de não permitir a entrada de alunos que não cumpram as regras na aula.
• • Os alunos devem estar na escola 1 [uma] hora antes do horário da aula e realizar os preparativos necessários para a aula que começará.
• • Os alunos são responsáveis por chegar pontualmente à escola de acordo com as tarefas semanais determinadas e devem estar prontos em suas estações de trabalho antes do horário da aula, após cumprirem suas tarefas.
• • Alunos que chegarem atrasados não serão admitidos na aula até o intervalo da primeira aula, e isso será considerado como meio dia de falta.
• • O fluxo das aulas práticas continua com os alunos passando para suas bancadas após a explicação teórica e prática do chefe da aula na cozinha, onde eles realizam suas receitas conforme demonstrado.
• • Ao final da aula, a limpeza e a lavagem dos utensílios são de responsabilidade do aluno, e a sala deve ser deixada limpa.
• • Para alunos que completarem o primeiro período de formação do programa com estágio, o local de estágio é determinado pela USLA com base nas opiniões dos alunos. É obrigatório realizar o estágio no local determinado e não há troca de local de estágio. A média de notas que o aluno obtiver durante o período de formação é um dos fatores determinantes para o local do estágio.
• • Durante o programa, serão realizados passeios ao setor. As despesas pessoais de alimentação/bebidas durante os passeios são de responsabilidade do aluno.