Сертификаты, которые получают выпускники USLA

• • Диплом AHA "Сертификат по профессиональной выпечке и кондитерскому искусству" действителен для программы с практикой.
• • Сертификат USLA “Профессиональная программа кондитерского дела и хлебопечения”
• • Сертификат о завершении курса “Кондитерское дело”, одобренный Министерством образования
• • Сертификат о завершении курса "Гигиеническое обучение для работников пищевой и водной отрасли"
• • Сертификат по основам охраны труда и безопасности
• • Сертификат по основам ферментированных напитков и техникам дегустации

Каждый студент в USLA готов к кухне!

Набор студентов USLA

• • Фартук шеф-повара USLA - 2 шт.
• • Брюки шеф-повара USLA - 1 шт.
• • Кепка шеф-повара USLA - 1 шт.
• • Передник шеф-повара USLA - 2 шт.
• • Профессиональные кухонные тапочки - 1 шт.
• • Набор ножей
• • Сумка студента USLA
• • Учебник “На пути к профессиональному кондитерскому делу”

Правила обучения

• • Минимальный возраст для всех курсов составляет 18 лет.
• • Студенты обязаны носить выданную USLA униформу на всех кухонных занятиях, кроме классных уроков.
• • Обязательно приносить оборудование, выданное USLA, на занятия.
• • Запрещено носить серьги – пирсинг, часы, браслеты, кольца как для женщин, так и для мужчин. Студенты обязаны приходить на занятия с короткими, без лака и без макияжа ногтями. Студенты с длинными волосами должны собирать волосы. У мужчин в течение учебного периода запрещены усы и борода. Они должны приходить на занятия с ежедневной бритьем.
• • USLA оставляет за собой право вносить изменения в расписание занятий и добавлять дополнительные дни занятий в течение обучения. Изменения дат занятий и информация о экскурсиях будут сообщены Студенческим отделом.
• • USLA планирует проводить экскурсии по отрасли по пятницам. Участие в экскурсиях не обязательно, но рекомендуется. Информация о датах будет предоставлена Студенческим отделом.
• • Преподаватель имеет право не допустить студента, не соблюдающего правила, к занятиям.
• • Студенты должны приходить в школу за 1 [один] час до начала занятия и подготовить все необходимое.
• • Студенты обязаны приходить в школу вовремя в соответствии с установленными еженедельными заданиями и готовить свое рабочее место до начала занятия.
• • Студенты, опоздавшие на занятия, не будут допущены до конца первого перерыва, это будет считаться половиной дня отсутствия.
• • Практическое занятие продолжается после теоретического и практического объяснения шефа на кухне, когда студенты переходят к своим рабочим местам и готовят свои рецепты, как им показали.
• • В конце занятия уборка и мытье посуды являются обязанностью студента, и класс должен быть оставлен в чистоте.
• • Для студентов, завершивших первый семестр программы с практикой, место стажировки определяется USLA с учетом мнения студентов. Стажировка на определенном месте обязательна, и изменения места стажировки не допускаются. Средний балл студента в течение обучения является одним из определяющих факторов для места стажировки.
• • В рамках программы будут проводиться экскурсии по отрасли. Личные расходы на еду/напитки во время экскурсии несет студент.