Türkçe
English
Deutsch
Français
Pусский
Español
Italiano
Português
Azərbaycan
العربية
Обучение бариста с сертификатами SCA и MEB
Преобразите вашу страсть к кофе в международную карьеру!
Обучение бариста с сертификатами SCA и одобрением MEB от USLA — это престижная программа для тех, кто хочет профессионализироваться в кофейной индустрии.
Участники получат международный сертификат SCA и одобренный MEB документ. Программа охватывает все детали профессии бариста, от истории кофе до информации о зернах, от техник эспрессо и заваривания до латте-арта и турецкого кофе. Обучение проводится на уровнях Foundation (Базовый) и Intermediate (Углубленный) экспертом в своей области Джемом Толгой Измироглу.
Эта программа идеальна для всех, кто хочет сделать шаг в мир кофе или специализироваться в своей карьере.
С обучением бариста с сертификатами SCA и одобрением MEB ваша страсть к кофе станет профессией!
Стоимость обучения
48.000,00₺
Стоимость сертификации SCA не включена в стоимость обучения.
Локация
Класс бариста Каньон
Учебный период
14-15-16 октября 2026
Час обучения
10:00 - 17:00
План оплаты
Учебная программа
Вся учебная программа была разработана нашими опытными шеф-поварами, чтобы подготовить вас к карьере в кухне на высоком уровне.
1. Открытие и история кофе
2. Виды кофе и их выращивание
• Арабика и Робуста
• Условия и области выращивания
• Уборка
3. Ферментация (вида)
4. Обжарка (этапы и создание профиля)
5. Помол (вида и калибровка)
6. Дегустация (купинг)
7. Вкусовые профили стран, производящих кофе
8. Заваривание и приготовление
• История эспрессо
• Критерии эспрессо и этапы его приготовления
• Приготовление напитков и рецептов на основе эспрессо (Американо, Капучино, Латте, Мокко и т.д.)
• Критерии фильтр-кофе
• Техники заваривания Pour Over (3-е поколение) (V60, Chemex, Aeropress и т.д.)
• Критерии приготовления турецкого кофе
• Критерии традиционных видов турецкого кофе
• Использование джезвы и меди
• Техники приготовления холодного кофе (Cold Brew – Cold Drip)
• Общие техники приготовления рецептов
9. Подробности принципа работы эспрессо-машины
10. Калибровка машины / кофе
11. Взбивание молока и использование молока в кофе
12. Химия кофе
13. Чашка
14. Чистка кофемашины и оборудования
15. Практические применения эспрессо, фильтр-кофе и турецкого кофе
Сертификат, который получают выпускники USLA
• Сертификат участия в программе «Обучение бариста» от USLA
• Сертификат SCA Barista Skills: Foundation Barista
• Сертификат SCA Barista Skills: Intermediate Barista
• Сертификат программы профессионального обучения бариста и приготовления кофе, одобренный Министерством образования
Каждый студент в USLA готов к кухне!
Правила обучения
- • Занятия проходят в кампусе USLA в Каньоне.
- • Перед началом обучения проводится проверка имен участников.
- • USLA оставляет за собой право вносить изменения в классы для открытых курсов.
- • USLA оставляет за собой право изменять содержание и даты мероприятий за 24 часа до их начала, если это необходимо.
- • USLA оставляет за собой право отменить мероприятие за 24 часа до его начала, вернув участникам уплаченную сумму, если это необходимо или если не достигнуто минимальное количество участников.
- • USLA выполнила свои обязательства по информированию и предупреждению. В случае несоблюдения участниками объявленных правил, USLA не несет ответственности за любые риски и происшествия.
- • Занятия не подлежат компенсации, другой человек не может заменить вас.
- • В соответствии со статьей 48 Закона о защите прав потребителей, «в дистанционных контрактах исключаются контракты, касающиеся услуг, которые должны быть предоставлены в определенный срок или период, такие как размещение, транспортировка, аренда автомобилей, поставка продуктов питания и напитков, а также контракты, касающиеся досуга или отдыха». В соответствии с этим, возврат или изменение «Обучения бариста с сертификатами SCA» невозможно.
Вам может быть интересно
49.000,00₺
ЯНВАРЬ 2027
44.000,00₺
Дата нового учебного семестра будет объявлена.
Время нового учебного семестра будет объявлено.
48.000,00₺
Новый учебный период будет объявлен.
Часы нового учебного периода будут объявлены.
72.000,00₺
Новый учебный семестр будет объявлен.
Часы нового учебного семестра будут объявлены.
14.500,00₺
НОЯБРЬ 2026
29.000,00₺
НОЯБРЬ 2026
95.000,00₺
