Сертификаты, которые получают выпускники USLA

• Диплом AHA "Сертификат по профессиональной выпечке и кондитерскому искусству" действителен для программы с практикой.

• Сертификат USLA “Программа профессионального начального уровня кондитерского и хлебопекарного дела”

• Удостоверение о завершении курса “Кондитерское дело”, одобренное Министерством образования

• Удостоверение о завершении курса “Управление услугами питания”, одобренное Министерством образования

• Участнический сертификат USLA “Управление услугами питания и напитков”

• Удостоверение о завершении курса "Гигиеническое обучение для работников пищевой и водной отрасли"

• Сертификат по основам охраны труда и безопасности

• Сертификат по основам ферментированных напитков и техникам дегустации

Каждый студент в USLA готов к кухне!

Набор студентов, которым обладают студенты USLA

• Фартук шеф-повара USLA - 2 шт.

• Брюки шеф-повара USLA - 1 шт.

• Кепка шеф-повара USLA - 1 шт.

• Передник шеф-повара USLA - 2 шт.

• Профессиональные кухонные тапочки - 1 шт.

• Набор ножей

• Сумка студента USLA

• Учебник “На пути к профессиональной кондитерке” и "Управление услугами питания"

Правила обучения

• • Минимальный возраст для всех курсов составляет 18 лет.
• • Студенты обязаны носить выданную USLA униформу на всех кухонных занятиях, кроме классных уроков.
• • Студенты обязаны приносить оборудование, выданное USLA, на занятия.
• • Запрещено носить серьги – пирсинг, часы, браслеты, кольца как женщинам, так и мужчинам. Студенты должны приходить на занятия с короткими ногтями, без лака и макияжа. Студенты с длинными волосами должны собирать волосы. У мужчин запрещены усы и борода на протяжении всего учебного периода. Они должны приходить на занятия с ежедневной бритьем.
• • USLA оставляет за собой право вносить изменения в расписание занятий и добавлять дополнительные дни занятий в течение курса. Изменения дат занятий будут сообщены студентам через отдел по работе с учащимися.
• • USLA планирует проводить экскурсии по отрасли по пятницам. Участие в экскурсиях не обязательно, но рекомендуется. Информация о датах будет предоставлена отделом по работе с учащимися.
• • Преподаватель имеет право не допустить студента, нарушающего правила, к занятиям.
• • Студенты должны находиться в школе за 1 [один] час до начала занятия и подготовить все необходимое для урока.
• • Студенты обязаны приходить в школу вовремя в соответствии с установленными еженедельными заданиями и готовить рабочую станцию до начала занятия.
• • Студенты, опоздавшие на занятия, не будут допущены до конца первого перерыва, это будет считаться половиной дня отсутствия.
• • Практическое занятие продолжается после теоретического объяснения шеф-повара на кухне, когда студенты переходят к своим рабочим местам и готовят свои рецепты, как показано.
• • После окончания занятия уборка и мытье посуды ложится на студента, и класс должен быть оставлен в чистоте.
• • Место стажировки для студентов, завершивших первый семестр программы с практикой, определяется USLA с учетом мнений студентов. Стажировка в указанном месте обязательна, и изменения места стажировки не допускаются. Средний балл студента в течение учебного периода является одним из определяющих факторов для места стажировки.
• • В рамках программы будут проводиться экскурсии по отрасли. Личные расходы на еду/напитки во время экскурсии несет студент.