Certificados que obtienen los graduados de USLA

• El Diploma AHA "Certificate in Professional Baking and Pastry Arts" es válido para el programa con prácticas.

• Certificado del Programa de Pastelería y Panadería Básica Profesional de USLA

• Certificado de Finalización del Curso de “Pastelería” aprobado por el Ministerio de Educación Nacional

• Certificado de Finalización del Curso de “Gestión de Servicios de Alimentos y Bebidas” del Ministerio de Educación Nacional

• Certificado de Participación en “Gestión de Servicios de Alimentos y Bebidas” de USLA

• Certificado de Finalización del Curso de “Formación en Higiene para Trabajadores en el Sector de Alimentos y Agua”

• Certificado de Formación en Salud y Seguridad en el Trabajo

• Certificado de Conocimientos Básicos y Técnicas de Cata de Bebidas Fermentadas

¡En USLA, cada estudiante está listo para la cocina!

Kit de Estudiante que poseen los estudiantes de USLA

• Chaqueta de Chef USLA - 2 unidades

• Pantalones de Chef USLA - 1 unidad

• Gorro de Chef USLA - 1 unidad

• Delantal de Chef USLA - 2 unidades

• Zapatillas de Cocina Profesionales - 1 unidad

• Juego de Cuchillos

• Mochila de Estudiante USLA

• Libro de Clases “En el Camino de la Pastelería Profesional” y "Gestión de Alimentos y Bebidas"

Reglas de Formación

• • La edad mínima para todos los cursos es de 18 años.
• • Nuestros estudiantes deben usar los uniformes de estudiante proporcionados por USLA en todas las clases de cocina, además de las clases teóricas.
• • Es obligatorio llevar el equipo proporcionado por USLA a las clases.
• • Está prohibido que tanto hombres como mujeres usen aretes, piercings, relojes, pulseras o anillos durante el período de formación. Nuestros estudiantes deben entrar a clase con las uñas cortas, sin esmalte y sin maquillaje. Los estudiantes con cabello largo deben recogerlo. Los estudiantes hombres no pueden tener bigote ni barba durante el período de formación. Deben asistir a clase con la barba afeitada diariamente.
• • USLA se reserva el derecho de realizar cambios en las clases y agregar días de clases adicionales durante el período de formación. Los cambios en las fechas de las clases y la información sobre excursiones serán comunicados por la Oficina de Estudiantes.
• • USLA planea realizar excursiones a la industria los viernes. La participación en las excursiones no es obligatoria, pero se recomienda. La información sobre las fechas será proporcionada por la oficina de estudiantes.
• • El instructor tiene el derecho de no permitir la entrada a clase a los estudiantes que no cumplan con las reglas.
• • Los estudiantes deben estar en la escuela 1 [una] hora antes de la hora de clase y realizar los preparativos necesarios para la clase que comenzará.
• • Los estudiantes son responsables de llegar a tiempo a la escuela según las tareas semanales establecidas y deben estar listos en su estación de trabajo antes de la hora de clase después de completar sus tareas.
• • Los estudiantes que lleguen tarde a clase no serán admitidos hasta el primer descanso, lo que contará como media jornada de ausencia.
• • El flujo de la clase práctica continúa después de que el chef de la clase explica teóricamente y prácticamente en la cocina, y luego los estudiantes pasan a sus estaciones para realizar sus recetas como se les ha mostrado.
• • Al finalizar la clase, la limpieza y el lavado de utensilios son responsabilidad del estudiante, y el aula debe dejarse limpia.
• • Para los estudiantes que completen su primer período de formación en el programa con prácticas, el lugar de prácticas se determina por USLA tomando en cuenta las opiniones de los estudiantes. Es obligatorio realizar las prácticas en el lugar determinado y no se permiten cambios de lugar. El promedio de calificaciones que el estudiante obtenga durante su formación es uno de los factores determinantes para el lugar de prácticas.
• • Durante el programa se realizarán excursiones a la industria. Los gastos personales de comida/bebida durante las excursiones son responsabilidad del estudiante.