Сертификаты, которые получают выпускники USLA

• Диплом AHA "Сертификат в области кулинарного искусства" действителен для программы с практикой.

• Сертификат USLA “Профессиональная базовая программа кулинарии”

• Сертификат о завершении курса “Кулинария”, одобренный Министерством образования

• Сертификат о завершении курса “Управление услугами питания”, одобренный Министерством образования

• Сертификат участника USLA “Управление услугами питания и напитков”

• Сертификат о завершении курса "Обучение гигиене для работников в секторе продуктов и воды"

• Сертификат об основах охраны труда и безопасности

• Сертификат по основам ферментированных напитков и техникам дегустации

Каждый студент в USLA готов к кухне!

Набор студентов, которым обладают студенты USLA

• Фартук шеф-повара USLA - 2 шт.

• Брюки шеф-повара USLA - 1 шт.

• Кепка шеф-повара USLA - 1 шт.

• Передник шеф-повара USLA - 2 шт.

• Профессиональные кухонные тапочки - 1 шт.

• Набор ножей

• Сумка студента USLA

• Учебник “На пути к профессиональной кулинарии” и "Управление услугами питания"

Правила обучения

• • Минимальный возраст для всех курсов обучения составляет 18 лет.
• • Студенты обязаны носить выданную USLA униформу на всех кухонных уроках, кроме классных занятий.
• • Обязательно приносить оборудование, выданное USLA, на занятия.
• • Запрещено носить серьги – пирсинг, часы, браслеты, кольца как для женщин, так и для мужчин. Студенты должны приходить на занятия с короткими, без лака и без макияжа ногтями. Студенты с длинными волосами должны собирать волосы. Для мужчин запрещены усы и борода на протяжении всего учебного периода. Они должны приходить на занятия с ежедневной бритьем.
• • USLA оставляет за собой право вносить изменения в расписание занятий и добавлять дополнительные дни занятий в течение учебного периода. Изменения дат занятий будут сообщены Студенческим офисом.
• • USLA планирует проводить экскурсии по отрасли по пятницам. Участие в экскурсиях не обязательно, но рекомендуется. Информация о датах будет предоставлена Студенческим офисом.
• • Преподаватель имеет право не допустить студента, не соблюдающего правила, к занятиям.
• • Студенты должны приходить в школу за 1 [один] час до начала занятия и подготовить все необходимые материалы.
• • Студенты обязаны приходить вовремя в школу в соответствии с установленными еженедельными заданиями и готовить рабочую станцию до начала занятия.
• • Студенты, опоздавшие на занятия, не будут допущены до конца первого перерыва, это будет считаться половиной дня отсутствия.
• • Практическое занятие продолжается после теоретического и практического объяснения шеф-повара, после чего студенты переходят к своим рабочим местам и готовят свои рецепты, как им показано.
• • После окончания занятия уборка и мытье гастрономов ложится на студента, и класс должен быть оставлен в чистоте.
• • Место стажировки для студентов, завершивших первый семестр программы с практикой, определяется USLA с учетом мнения студентов. Стажировка в указанном месте обязательна, и замена места стажировки не допускается. Средний балл студента в течение учебного периода является одним из определяющих факторов для места стажировки.
• • В рамках программы будут проводиться экскурсии по отрасли. Личные расходы на еду/напитки во время экскурсии несет студент.