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Formação de Barista Certificada pela SCA e MEB

Formação de Barista Certificada pela SCA e MEB

Formação de Barista Certificada pela SCA e MEB

Transforme sua paixão por café em uma carreira internacional!
O curso de Barista Certificado pela SCA e aprovado pelo MEB da USLA é um programa prestigiado para aqueles que desejam se profissionalizar no setor de café.

Os participantes receberão um certificado internacional da SCA e um documento aprovado pelo MEB. O programa abrange todos os detalhes da profissão de barista, desde a história do café até informações sobre grãos, técnicas de espresso e preparo, arte do latte e café turco. O treinamento é ministrado pelo especialista Cem Tolga İzmiroğlu em níveis Foundation (Fundamental) e Intermediate (Especialização).

Este programa é ideal para todos que desejam dar os primeiros passos no mundo do café ou se especializar em sua carreira.

Com a Formação de Barista Certificada pela SCA e aprovada pelo MEB, transforme sua paixão por café em uma profissão!


Taxa de Treinamento
48.000,00₺
A taxa de certificação SCA não está incluída na taxa de formação.
Localização
Sala de Barista Kanyon
Período de Treinamento

14-15-16 de Outubro de 2026

Horas de Treinamento

10:00 - 17:00

Plano de Pagamento

Programa de Formação

 

Todo o programa de formação foi projetado por nossos chefs instrutores especializados para garantir que você esteja totalmente preparado para uma carreira na cozinha.

1. Descoberta e História do Café 

2. Tipos de Café e Cultivo 

•  Arabica e Robusta

•  Áreas e Condições de Cultivo 

•  Colheita 

3. Fermentação (Tipos) 

4. Torrefação (Etapas e Criação de Perfis) 

5. Moagem (Tipos e Calibração) 

6. Degustação (Cupping) 

7. Perfis de Sabor dos Países Produtores de Café 

8. Preparo e Cozimento 

•  História do Espresso

•  Critérios e Etapas de Preparação do Espresso 

•  Preparação de Bebidas e Receitas à Base de Espresso (Americano, Cappuccino, Latte, Mocha, etc...) 

•  Critérios para Café Filtrado

•  Técnicas de Preparo Pour Over (3ª Geração) (V60, Chemex, Aeropress, etc...)

•  Critérios para Preparo de Café Turco

•  Critérios para Tipos de Café Turco Tradicional

•  Uso de Cezve e Cobre

•  Técnicas de Preparo de Café Frio (Cold Brew – Cold Drip)

•  Técnicas Gerais de Preparação de Receitas

9. Detalhes do Princípio de Funcionamento da Máquina de Espresso

10. Calibração da Máquina / Café

11. Texturização do Leite e Uso de Leite no Café

12. Química do Café

13. Xícara

14. Limpeza da Máquina de Café e Equipamentos

15. Aplicações Práticas de Espresso & Café Filtrado & Café Turco

Certificado que os graduados da USLA recebem

 

• Certificado de Participação do Curso de 'Formação de Barista Especialista' da USLA

• Certificado de Barista Skills: Foundation da SCA

• Certificado de Barista Skills: Intermediate da SCA

• Certificado do Programa de Formação Profissional de Barista e Preparo de Café aprovado pelo Ministério da Educação

 

Na USLA, cada aluno está pronto para a cozinha!

Regras do Curso

 

  • • As aulas ocorrem no Campus Kanyon da USLA.
  • • Antes do início do curso, é feita a verificação dos nomes dos participantes.
  • • A USLA reserva-se o direito de alterar as turmas para os cursos abertos.
  • • A USLA reserva-se o direito de alterar o conteúdo e a data dos eventos até 24 horas antes, se necessário.
  • • A USLA reserva-se o direito de cancelar a organização, reembolsando o valor pago pelos participantes, até 24 horas antes, caso considere necessário ou não atinja o número mínimo de participantes.
  • • A USLA cumpriu sua obrigação de informar e alertar. Em caso de não cumprimento das regras divulgadas pelos participantes, a USLA não será responsável por quaisquer riscos e acidentes que possam ocorrer.
  • • As aulas não têm reposição, outra pessoa não pode participar em seu lugar.
  • • De acordo com o Artigo 48 da Lei de Proteção ao Consumidor, “nos contratos à distância, os contratos excluídos do escopo, os direitos e obrigações do consumidor e do vendedor e prestador, o direito de desistência, a obrigação de informação, entrega e outros procedimentos e princípios de aplicação são determinados por regulamento”. De acordo com este artigo, o “Regulamento sobre Contratos à Distância” publicado no Diário Oficial em 27.11.2014, no inciso g do artigo 15 intitulado “exceções ao direito de desistência” estabelece claramente que “a menos que as partes acordem de outra forma, o consumidor não pode exercer o direito de desistência nos seguintes contratos: contratos para hospedagem, transporte de bens, aluguel de veículos, fornecimento de alimentos e bebidas e contratos relacionados à avaliação de tempo livre para fins de entretenimento ou lazer que devem ser realizados em uma data ou período específicos.” Portanto, os “Cursos de Formação de Barista Certificados pela SCA” não podem ser devolvidos ou alterados.

 

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