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SCA und MEB zertifizierte Barista-Ausbildung

SCA und MEB zertifizierte Barista-Ausbildung

SCA und MEB zertifizierte Barista-Ausbildung

Verwandeln Sie Ihre Kaffeeliebe in eine internationale Karriere!
Die SCA-zertifizierte und MEB-anerkannte Barista-Ausbildung von USLA ist ein prestigeträchtiges Programm für diejenigen, die im Kaffeebereich professionalisieren möchten.

Die Teilnehmer erhalten ein internationales SCA-Zertifikat und ein MEB-anerkanntes Dokument. Das Programm umfasst alle Details des Barista-Berufs, von der Geschichte des Kaffees über das Wissen über Bohnen bis hin zu Espresso- und Brühtechniken, Latte Art und Türkischem Kaffee. Die Ausbildung wird von dem Experten Cem Tolga İzmiroğlu auf den Stufen Foundation (Grundlagen) und Intermediate (Fortgeschrittene) angeboten.

Dieses Programm ist ideal für alle, die in die Welt des Kaffees einsteigen oder sich in ihrer Karriere spezialisieren möchten.

Mit der SCA-zertifizierten und MEB-anerkannten Barista-Ausbildung wird Ihre Kaffeeliebe zum Beruf!


Ausbildungsgebühr
48.000,00₺
Die SCA-Zertifizierungsgebühr ist nicht in den Ausbildungskosten enthalten.
Standort
Barista-Klasse Kanyon
Ausbildungszeitraum

14-15-16 Oktober 2026

Ausbildungszeit

10:00 - 17:00

Zahlungsplan

Ausbildungsprogramm

 

Das gesamte Ausbildungsprogramm wurde von unseren erfahrenen Ausbildern so gestaltet, dass Sie optimal auf eine Karriere in der Küche vorbereitet sind.

1. Entdeckung und Geschichte des Kaffees 

2. Arten und Anbau des Kaffees 

•  Arabica und Robusta

•  Anbaugebiete und -bedingungen 

•  Ernte 

3. Fermentation (Arten) 

4. Röstung (Phasen und Profilbildung) 

5. Mahlen (Arten und Kalibrierung) 

6. Verkostung (Cupping) 

7. Geschmacksprofile der Kaffeeanbauländer 

8. Brühung und Zubereitung 

•  Geschichte des Espressos

•  Espresso-Kriterien und Zubereitungsschritte 

•  Zubereitung von Espresso-basierten Getränken und Rezepten (wie Americano, Cappuccino, Latte, Mocha…) 

•  Kriterien für Filterkaffee

•  Pour Over (3. Generation) Brühtechniken (wie V60, Chemex, Aeropress…)

•  Kriterien für die Zubereitung von Türkischem Kaffee

•  Kriterien für traditionelle Türkische Kaffeevarianten

•  Verwendung von Cezve und Kupfer

•  Techniken zur Herstellung von kaltem Kaffee (Cold Brew – Cold Drip)

•  Allgemeine Rezepturtechniken

9. Details zum Arbeitsprinzip der Espressomaschine

10. Maschinen-/Kaffeekalibrierung

11. Konsistenz der Milch und Verwendung von Milch im Kaffee

12. Chemie des Kaffees

13. Tasse

14. Reinigung von Kaffeemaschinen und -geräten

15. Praktische Anwendungen von Espresso, Filterkaffee und Türkischem Kaffee

Zertifikat, das die Absolventen von USLA erhalten

 

• USLA ‘’Zertifikat für die Teilnahme an der Experten-Barista-Ausbildung’’

• SCA Barista Skills: Foundation Barista Zertifikat

• SCA Barista Skills: Intermediate Barista Zertifikat

• Zertifikat des vom Ministerium für nationale Bildung genehmigten Programms für professionelle Barista- und Kaffeezubereitungs-Ausbildung

 

Jeder Schüler bei USLA ist bereit für die Küche!

Ausbildungsregeln

 

  • • Die Kurse finden am Kanyon-Campus von USLA statt.
  • • Vor Beginn der Ausbildung wird eine Namensüberprüfung der Teilnehmer durchgeführt.
  • • USLA behält sich das Recht vor, Änderungen in den Klassen für die angebotenen Ausbildungen vorzunehmen.
  • • USLA behält sich das Recht vor, bis zu 24 Stunden vor den Veranstaltungen Inhalte und Termine zu ändern, wenn dies für notwendig erachtet wird.
  • • USLA behält sich das Recht vor, die Veranstaltung bis zu 24 Stunden im Voraus abzusagen und die bereits gezahlten Gebühren zurückzuerstatten, wenn dies für notwendig erachtet wird oder die Mindestanzahl an Teilnehmern nicht erreicht wird.
  • • USLA hat die Informations- und Warnpflicht erfüllt. Bei Nichteinhaltung der angegebenen Regeln durch die Teilnehmer übernimmt die USLA-Familie keinerlei Verantwortung für alle Risiken und Unfälle, die auftreten können.
  • • Es gibt keine Möglichkeit zur Nachholung der Kurse, und jemand anderes kann nicht an Ihrer Stelle teilnehmen.
  • • Gemäß Artikel 48 des Gesetzes über den Schutz der Verbraucher wird festgelegt, dass „bei Fernabsatzverträgen die Rechte und Pflichten des Verbrauchers sowie des Verkäufers und Anbieters, das Widerrufsrecht, die Informationspflicht, die Lieferung und andere Verfahrens- und Anwendungsgrundsätze durch Verordnung geregelt werden“. In diesem Zusammenhang kann die Rückgabe oder Änderung von „SCA-zertifizierten Barista-Ausbildungen“ auf keinen Fall erfolgen, wie im Buchstaben g des 15. Artikels der am 27.11.2014 im Amtsblatt veröffentlichten Verordnung über Fernabsatzverträge ausdrücklich angegeben.

 

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