Primeiro Passo na Confeitaria 2
Você está pronto para descobrir os detalhes delicados da confeitaria, as técnicas de massa e os equilíbrios de creme com fundamentos corretos na cozinha?
O Primeiro Passo na Confeitaria: Curso de Confeitaria que acontece nas aulas profissionais de confeitaria da USLA Kanyon Campus foi projetado para aqueles que desejam aprender a fazer doces do zero, aqueles que buscam produzir com técnicas de chef em casa e aqueles que procuram uma pausa criativa na cozinha. Sob a orientação de nossos chefs instrutores, você experimentará na sua estação individual os fundamentos da confeitaria, desde a química de biscoitos e bolos até as massas de torta e pie, passando por diferentes tipos de creme e dinâmicas de processamento de chocolate.
Estamos esperando todos os entusiastas de sabores que desejam combinar o equilíbrio químico dos ingredientes com habilidades práticas para preparar doces profissionais em sua cozinha.
A duração do novo período de formação será anunciada.
A data do novo período de formação será anunciada.
Os novos horários de formação serão anunciados.
Programa de Formação
Todo o programa de formação foi projetado por nossos chefs instrutores especializados para garantir que você esteja totalmente preparado para uma carreira na cozinha.
1. Técnicas de Preparação e Cozimento de Massa de Biscoito
• Grissini
• Biscotti (com chocolate amargo)
• Biscoito de aveia com uvas passas
2. Técnicas de Preparação e Cozimento de Massa de Bolo e Muffin
• Bolo Pound de Limão
• Cupcake de Amêndoa; com Buttercream
• Pão de Banana
3. Técnicas de Preparação e Cozimento de Massa de Torta
• Torta de Crumble de Maçã
• Torta de Chocolate com Caramelo Salgado
4. Técnicas de Preparação e Cozimento de Doces / Cremes à Base de Creme
• Cheesecake San Sebastian
• Creme Caramel
• Magnolia
• Cheesecake de Chocolate com Coco
5. Técnicas de Preparação e Montagem de Doces de Restaurante / Doces à la Carte
• Tiramisu
• Volkano, com molho de baunilha
6. Técnicas de Sova e Cozimento de Diferentes Massas de Pão
• Pão de Páscoa
• Pão Integral de Grãos
• Pão de Hambúrguer
7. Técnicas de Cozimento de Massa de Pão de Lótus, Fechamento de Bolos e Cobertura
• Bolo Rolado de Banana
• Bolo Fraisier
8. Técnicas de Temperagem de Chocolate, Mendiant, Trufa e Preparação de Chocolate em Bark
• Mendiant de Chocolate ao Leite; com frutas secas e nozes
• Bombom Branco; com ganache de lotus
• Bark Amargo
Certificado que os graduados da USLA recebem
• Certificado USLA “Primeiro Passo na Confeitaria”
Todo aluno da USLA está pronto para a cozinha!
• 1 avental de chef USLA
• Livro didático “Primeiro Passo na Confeitaria Profissional”
Regras do Curso
- • A idade mínima para todos os cursos é de 18 anos.
- • Antes do início do curso, é feita uma verificação do nome dos participantes.
- • A cada participante é fornecido no início do curso o “Livro Didático do Curso Primeiro Passo na Confeitaria da USLA” e ao final do curso um “Certificado de Participação do Primeiro Passo na Confeitaria da USLA” personalizado.
- • Se você desejar, pode trazer seus recipientes de armazenamento para compartilhar os pratos que preparar na aula com seus entes queridos.
- • Não há compensação para as aulas; outra pessoa não pode participar em seu lugar.
- • Devido ao trabalho com fogo aberto nas aulas práticas, o cabelo deve estar preso; se o aluno usar um lenço, deve ser preso dentro da roupa ou não deve usar lenços longos, echarpes, etc.
- • Devido ao risco de acessórios como joias, pulseiras soltas, anéis, etc., que podem se prender aos equipamentos da cozinha, todos os acessórios que possam representar risco devem ser removidos ou não devem ser trazidos.
- • Não devem ser usados sapatos de sola de couro escorregadia ou de salto alto; preferencialmente, devem ser usados sapatos com sola antiderrapante.
- • Devido à possibilidade de calor e risco de queimaduras durante o curso, os participantes não devem usar shorts ou saias; calças longas e confortáveis são preferíveis. Para evitar riscos semelhantes e não se prender aos equipamentos da cozinha, calças largas também não devem ser usadas.
- • A USLA reserva-se o direito de fazer alterações nas salas para cursos abertos.
- • A USLA reserva-se o direito de alterar conteúdo e data até 24 horas antes do evento, se achar necessário.
- • A USLA reserva-se o direito de cancelar a organização até 24 horas antes, reembolsando a taxa do evento paga pelos participantes, caso não atinja o número mínimo de participantes ou se achar necessário.
- • De acordo com o Artigo 48 da Lei de Proteção ao Consumidor, os contratos fora do âmbito de contratos à distância, os direitos e obrigações do consumidor e do vendedor e fornecedor, o direito de desistência, a obrigação de informação, entrega e outros procedimentos e princípios são determinados por regulamento. De acordo com a cláusula g do Artigo 15 do Regulamento de Contratos à Distância publicado no Diário Oficial de 27.11.2014, é claramente indicado que, “Salvo disposição em contrário, o consumidor não pode exercer o direito de desistência nos seguintes contratos: contratos relacionados à hospedagem, transporte de bens, locação de veículos, fornecimento de alimentos e bebidas e avaliação de tempo livre para fins de entretenimento ou lazer que devem ser realizados em uma data ou período específicos.” Com base nisso, não é permitido reembolso ou alteração nos cursos “USLA Primeiro Passo na Confeitaria”, “USLA Primeiro Passo na Chocolateria”, “USLA Primeiro Passo no Sushi Sashimi” e “USLA Primeiro Passo na Confeitaria”.
Outros
500.000,00₺
JANEIRO 2027
25 de janeiro de 2027 (Durante a semana)
30 de janeiro de 2027 (Fim de semana)
08:30 - 14:00 Durante a semana
08:30 - 18:00 Fim de semana
500.000,00₺
JANEIRO 2027
25 de janeiro de 2027 (Durante a semana)
30 de janeiro de 2027 (Fim de semana)
08:30 - 14:00 Durante a semana
08:30 - 18:00 Fim de semana
550.000,00₺
JANEIRO 2027
25 de janeiro de 2027 (Durante a semana)
30 de janeiro de 2027 (Fim de semana)
08:30 - 14:00 Durante a semana
08:30 - 18:00 Fim de semana
550.000,00₺
JANEIRO 2027
25 de janeiro de 2027 (Durante a semana)
30 de janeiro de 2027 (Fim de semana)
08:30 - 14:00 Durante a semana
08:30 - 18:00 Fim de semana
90.500,00₺
A data do novo período de treinamento será anunciada.
Os novos horários de treinamento serão anunciados.
JUNHO 2025
Um novo período de treinamento será anunciado.


