Postres Veganos con Bi Nevi Deli
La infraestructura profesional de la cocina de USLA Academy se une al enfoque de cocina basada en plantas de Bi Nevi Deli en un taller especial centrado en postres sin gluten.
En este programa de 1 día, que se llevará a cabo con la Chef Coordinadora de Bi Nevi Deli, Melike Kızıltan, los participantes explorarán los principios básicos de la elaboración de postres sin gluten, el uso correcto de ingredientes y técnicas para crear diferentes texturas, combinando teoría y práctica en una experiencia profesional de cocina.
El programa se enfoca en entender las técnicas y relaciones de ingredientes detrás de los postres sin gluten, en lugar de simplemente aplicar recetas, creando una base sólida que permite adaptar el conocimiento a diferentes recetas.
20 de octubre, martes
11:00 - 14:00
6.000,00₺
Clase de Cocina
¿QUÉ HACEMOS?
• Rollos de canela
• Cheesecake de bayas crudas
• Flan
Servicios Ofrecidos en los Talleres;
• 2 bebidas y 2 aguas de cortesía
• Receta digital y certificado personalizado
Notas Especiales para el Evento
• El taller está dirigido a participantes de 18 años o más.
• Las entradas son individuales y solo una persona puede trabajar en cada estación.
• Nuestros programas se llevan a cabo con un mínimo de 6 participantes.
• No se permiten reembolsos ni cambios en las entradas.
• Le pedimos que traiga un recipiente para llevar sus sobras.
Reglas de Educación
- • La edad mínima para todos los cursos es de 18 años.
- • Nuestros estudiantes deben usar los uniformes entregados por USLA en todas las clases de cocina, además de las clases teóricas.
- • Es obligatorio traer el equipo proporcionado por USLA para su uso durante las clases.
- • Está prohibido que los estudiantes, tanto hombres como mujeres, usen aretes, piercings, relojes, pulseras o anillos. Nuestros estudiantes deben entrar a clase con las uñas cortadas, sin esmalte y sin maquillaje. Los estudiantes con cabello largo deben recogerlo. Los estudiantes hombres no pueden tener bigote ni barba durante el período de formación. Deben asistir a clase con el rostro afeitado diariamente.
- • USLA se reserva el derecho de realizar cambios en las clases y agregar días adicionales de clases durante el período de formación. Los cambios en las fechas de las clases y la información sobre excursiones serán comunicados por la Oficina de Estudiantes.
- • USLA planea realizar visitas a la industria durante el período de formación los viernes. La participación en las visitas de campo no es obligatoria, pero se recomienda. Las fechas serán comunicadas por la oficina de estudiantes.
- • El instructor tiene el derecho de no permitir la entrada a clase a los estudiantes que no cumplan con las reglas.
- • Los estudiantes deben estar en la escuela 1 [una] hora antes de la hora de clase y realizar los preparativos previos para la clase que comenzará.
- • Los estudiantes son responsables de llegar a tiempo a la escuela según las tareas semanales establecidas y deben estar listos en su estación de trabajo antes de la hora de clase después de cumplir con sus tareas.
- • Los estudiantes que lleguen tarde a clase no serán admitidos hasta el primer descanso, lo que contará como media jornada de ausencia.
- • El flujo de la clase práctica continúa después de la explicación teórica y práctica del chef de la clase, cuando los estudiantes pasan a sus estaciones y preparan sus recetas como se les ha mostrado.
- • Al final de la clase, la limpieza y el lavado de utensilios son responsabilidad del estudiante, y el aula debe dejarse limpia.
- • Para los estudiantes que completen su primer período de formación en el programa con prácticas, el lugar de prácticas se determina por USLA tomando en cuenta las opiniones de los estudiantes. Es obligatorio realizar la práctica en el lugar determinado y no se permiten cambios de lugar. El promedio de calificaciones que el estudiante obtenga durante su período de formación es uno de los factores determinantes para la ubicación de la práctica.
- • Durante el programa, se realizarán visitas a la industria. Los gastos personales de comida/bebida durante las visitas son responsabilidad del estudiante.