خطوة أولى إلى المطبخ صناعة الحلويات 2
تم إعداد دورة خطوة أولى إلى المطبخ صناعة الحلويات 2 بواسطة مدربين محترفين ذوي خبرة، حيث تقدم للمشاركين تقنيات صناعة الحلويات والخبز، المعلومات العلمية والتطبيقات العملية، بالإضافة إلى تصحيح المفاهيم الخاطئة الشائعة في برنامج مدته 8 أسابيع. في هذا البرنامج، يمكنك تعلم جميع التقنيات الأساسية من البسكويت إلى الخبز، ومن التارت إلى الكعكة. هذه الدورة مناسبة لجميع عشاق المطبخ من خلفيات تعليمية ومهنية متنوعة، الذين يرغبون في إعداد الوصفات الاحترافية في منازلهم باستخدام التقنيات الصحيحة، وأيضًا أولئك الذين يريدون أخذ استراحة من جدول العمل المزدحم في إحدى ليالي الأسبوع. لا يتطلب البرنامج أي خبرة سابقة في أي قطاع.
سيتم الإعلان عن مدة الدورة التدريبية الجديدة.
سيتم الإعلان عن تاريخ الدورة التدريبية الجديدة.
سيتم الإعلان عن أوقات الدورة التدريبية الجديدة.
برنامج التدريب
تم تصميم البرنامج التدريبي بالكامل من قبل طهاتنا المدربين المتخصصين، لضمان استعدادك بشكل كامل لمهنة المطبخ.
1. تقنيات إعداد وعجن البسكويت
• غريسينى
• بسكوتي (بالشوكولاتة الداكنة)
• بسكويت بالشوفان والزبيب
2. تقنيات إعداد وعجن الكعك والمافن
• كعكة الليمون
• كب كيك باللوز؛ مع كريمة الزبدة
• خبز الموز
3. تقنيات إعداد وعجن تارت العجين
• تارت التفاح كرمبل
• تارت الشوكولاتة بالكراميل المالح
4. تقنيات إعداد وعجن الحلويات / الكاسترد المعتمدة على الكريمة
• تشيز كيك سان سيباستيان
• كريمة الكراميل
• ماغنوليا
• تشيز كيك بالشوكولاتة وجوز الهند
5. تقنيات إعداد وتقديم الحلويات في المطاعم / الحلويات حسب الطلب
• تيراميسو
• فولكانو، مع صلصة الفانيليا
6. تقنيات عجن وخبز أنواع مختلفة من العجين
• خبز عيد الفصح
• خبز القمح الكامل بالحبوب
• خبز البرغر
7. تقنيات خبز عجينة الباندسبان، تغليف الكعكة وتقنيات التزيين
• كعكة اللفافة بالموز
• كعكة فريزييه
8. تقنيات صناعة الشوكولاتة، ماندين، ترافل وشوكولاتة بارك
• ماندين بوتيك بالحليب؛ مع الفواكه المجففة والمكسرات
• حلوى بيضاء؛ مع غاناش اللوتس
• بارك داكن
الشهادة التي يحصل عليها خريجو USLA
• شهادة USLA “خطوة أولى إلى المطبخ صناعة الحلويات”
كل طالب في USLA جاهز للمطبخ!
• 1 سترة طاهٍ من USLA
• “خطوة أولى إلى المطبخ صناعة الحلويات” كتاب الدورة
قواعد التدريب
- • الحد الأدنى لسن جميع الدورات هو 18 عامًا.
- • يتم التحقق من أسماء المشاركين قبل بدء الدورة.
- • يتم تسليم كل مشارك في بداية الدورة “كتاب دورة USLA خطوة أولى إلى المطبخ” وشهادة المشاركة المعدة خصيصًا باسمهم في نهاية الدورة.
- • إذا كنت ترغب في الاحتفاظ بما أعددته من أطباق في الدورات، يمكنك إحضار حاويات التخزين الخاصة بك ومشاركتها مع أحبائك.
- • لا توجد تعويضات للدروس؛ لا يمكن لشخص آخر أن يحل محل مكانك.
- • نظرًا للعمل على النار في الدورات العملية، يجب أن تكون الشعرات مرفوعة؛ إذا كان الطالب يرتدي شالًا، يجب أن يتم إدخاله في ملابسه أو تجنب الشالات الطويلة أو الأوشحة.
- • يجب إزالة أو عدم حمل المجوهرات، الأساور المتدلية، الخواتم وما إلى ذلك، بسبب خطر التوصيل المعدني واحتمالية التعثر في معدات المطبخ.
- • يجب عدم استخدام أحذية ذات كعب أو أحذية ذات قاعدة جلدية قابلة للانزلاق؛ يفضل استخدام أحذية ذات قاعدة غير قابلة للانزلاق.
- • نظرًا لوجود خطر الحرارة واحتراق المشاركين، يجب عدم ارتداء الشورتات أو التنانير؛ يفضل ارتداء بنطال طويل ومريح. يجب أيضًا تجنب البنطلونات الواسعة لتفادي التعثر في معدات المطبخ.
- • تحتفظ USLA بحق تغيير الفصول الدراسية للدورات المفتوحة.
- • تحتفظ USLA بحق تغيير المحتوى والتاريخ حتى 24 ساعة قبل الفعاليات إذا رأت ذلك ضروريًا.
- • تحتفظ USLA بحق إلغاء الفعالية حتى 24 ساعة قبلها وإعادة المبلغ المدفوع للمشاركين إذا لم يتم الوصول إلى الحد الأدنى من عدد المشاركين.
- • وفقًا للمادة 48 من قانون حماية المستهلك، يتم تحديد حقوق والتزامات المستهلك والبائع والمزود، وحق الانسحاب، وواجب الإعلام، وإجراءات التسليم وغيرها من القواعد بموجب اللائحة. وفقًا لهذه المادة، لا يمكن استرداد أو تغيير الدورات مثل ‘’USLA خطوة أولى إلى المطبخ طهي’’، "USLA خطوة أولى إلى المطبخ شوكولاتة"، "USLA خطوة أولى إلى المطبخ سوشي ساشيمي" و"USLA خطوة أولى إلى المطبخ صناعة الحلويات".
أخرى
49.000,00₺
شعبان 1448
48.000,00₺
جمادى الأولى 1448
48.000,00₺
سيتم الإعلان عن الدورة التدريبية الجديدة.
سيتم الإعلان عن مواعيد الدورة التدريبية الجديدة.


