Выберите язык ×
Türkçe English Deutsch Français Pусский Español Italiano Português Azərbaycan العربية

Первый шаг в кулинарии: Кондитерское искусство 2

Первый шаг в кулинарии: Кондитерское искусство 2

Первый шаг в кулинарии: Кондитерское искусство 2

Подготовленный экспертами, профессиональными преподавателями курс Первого шага в кулинарии: Кондитерское искусство 2 предоставляет участникам 8-недельную программу, в которой можно исправить распространенные заблуждения о кондитерском искусстве и хлебопечении, а также изучить техники, научные знания и практические применения. В этой программе вы сможете освоить все основные техники, от печенья до хлеба, от тартов до тортов. Курс подходит для всех любителей кухни, желающих готовить профессиональные рецепты дома, используя правильные техники, и для тех, кто хочет отвлечься от напряженного рабочего графика хотя бы один вечер в неделю. Опыт в какой-либо отрасли не требуется для участия в программе обучения.


Стоимость обучения
44.000,00₺
Локация Fissler
Класс кондитерского и хлебопекарного искусства Kanyon
Продолжительность обучения

Продолжительность нового учебного семестра будет объявлена.

Учебный период

Дата нового учебного семестра будет объявлена.

Час обучения

Время нового учебного семестра будет объявлено.

План оплаты

Учебная программа

 

Вся учебная программа разработана нашими экспертами-поварами, чтобы подготовить вас к кулинарной карьере с полным набором навыков.

1. Техники приготовления и выпечки теста для печенья

 

• Гриссини

• Бискотти (с горьким шоколадом) 

• Овсяное печенье с изюмом и корицей

 

2. Техники приготовления и выпечки теста для кексов и маффинов 

 

• Лимонный Понд Кейк 

• Капкейк с миндалем; с масляным кремом 

• Банановый хлеб

 

3. Техники приготовления и выпечки теста для тартов 

 

• Яблочный Крамбл Тарт 

• Соленый карамельный шоколадный тарт

 

4. Техники приготовления и выпечки десертов на основе крема / заварного крема 

 

• Чизкейк Сан-Себастьян 

• Крем-карамель 

• Магнолия

• Шоколадный чизкейк с кокосом

 

5. Техники приготовления и сервировки ресторанных десертов / десертов à la carte 

 

• Тирамису 

• Вулкано с ванильным соусом

 

6. Техники замешивания и выпечки различных видов хлеба 

 

• Пасхальный хлеб 

• Хлеб из цельнозерновой муки 

• Булочки для гамбургеров

 

7. Техники выпечки бисквитного теста, покрытия и глазирования тортов 

 

• Банановый рулет 

• Торт Фрезье 

 

8. Техники темперирования шоколада, приготовления мандьян, трюфелей и шоколадной корки 

 

• Молочный мандьян с сухофруктами и орехами 

• Белый бонбон с ганашем из лотоса 

• Горькая корка

 

Сертификат, который получают выпускники USLA

 

• Сертификат USLA «Первый шаг в кулинарии: Кондитерское искусство»

 

Каждый студент в USLA готов к кулинарии!

 

• 1 комплект фартука USLA

• Учебник «Первый шаг в профессиональную кулинарию: Кондитерское искусство»

 

Правила обучения

 

  • • Минимальный возраст для всех курсов обучения составляет 18 лет.
  • • Перед началом курса проводится проверка имен участников.
  • • Каждому участнику в начале курса выдается «Учебник курса Первого шага в кулинарии USLA» и в конце курса индивидуально подготовленный «Сертификат участия в курсе Первого шага в кулинарии USLA».
  • • Если вы хотите, вы можете принести свои контейнеры для хранения и поделиться излишками приготовленных блюд с близкими.
  • • Занятия не подлежат компенсации; вместо вас не может участвовать другой человек.
  • • На практических занятиях, из-за работы с открытым огнем, волосы должны быть собраны; если студент носит шарф, его следует заправить в одежду, длинные шарфы, платки и т.д. не должны использоваться.
  • • Из-за проводимости металлов и риска зацепления за кухонное оборудование, ювелирные изделия, висячие браслеты, кольца и т.д. должны быть сняты или не должны находиться при себе.
  • • Не следует использовать обувь с кожаной подошвой или на каблуках, которые могут скользить; предпочтительно использовать обувь с нескользящей подошвой.
  • • Из-за наличия высокой температуры и риска ожогов участники не должны носить шорты или юбки; предпочтительно носить длинные и удобные брюки. Также не следует выбирать широкие брюки, чтобы избежать риска зацепления за кухонное оборудование.
  • • USLA оставляет за собой право вносить изменения в классы для открытых курсов.
  • • USLA оставляет за собой право вносить изменения в содержание и дату мероприятий за 24 часа до их начала, если посчитает это необходимым.
  • • USLA оставляет за собой право отменить мероприятие за 24 часа до его начала, вернув участникам уплаченную сумму, если посчитает это необходимым или если не будет достигнуто минимальное количество участников.
  • • В соответствии со статьей 48 Закона о защите прав потребителей, в договорах на расстоянии, исключаемых из сферы действия, права и обязанности потребителя и продавца и поставщика, право на отказ, обязательства по информированию, доставка и другие процедуры и принципы регулируются постановлением. В соответствии с этой статьей, в пункте g статьи 15 Постановления о договорах на расстоянии, опубликованного в Официальном вестнике от 27.11.2014 года, четко указано, что «если стороны не договорятся об обратном, потребитель не может воспользоваться правом на отказ по следующим договорам: договорам, которые должны быть выполнены в определенный срок или период, касающимся проживания, транспортировки товаров, аренды автомобилей, поставки продуктов питания и напитков, а также договоров, касающихся досуга или отдыха». На основании этого, возврат или изменение по курсам «Первый шаг в кулинарии USLA», «Первый шаг в шоколадном искусстве USLA», «Первый шаг в суши-сашими USLA» и «Первый шаг в кондитерском искусстве USLA» абсолютно невозможны.
Вам может быть интересно
}
WhatsApp магазин