اختر اللغة ×
Türkçe English Deutsch Français Pусский Español Italiano Português Azərbaycan العربية

خطوة أولى إلى المطبخ: صناعة الحلويات 1

خطوة أولى إلى المطبخ: صناعة الحلويات 1

خطوة أولى إلى المطبخ: صناعة الحلويات 1

برنامج مدته 8 أسابيع تم إعداده من قبل مدربين محترفين ذوي خبرة، حيث ستتعلمون الأساسيات المتعلقة بصناعة الكعك والخبز، وستتمكنون من تصحيح المفاهيم الخاطئة الشائعة. هذا البرنامج مناسب لجميع المشاركين الذين يحبون صنع الحلويات والخبز، ويرغبون في إعداد الوصفات الاحترافية في منازلهم باستخدام التقنيات الصحيحة، وأولئك الذين يرغبون في أخذ استراحة من وتيرة العمل المزدحمة في أحد أمسيات الأسبوع في المطبخ، بغض النظر عن خلفياتهم التعليمية والمهنية. تشمل المواضيع التي سيتم تعلمها في البرنامج؛ تقنيات إعداد وخبز الكعك، الفطائر، الكعك، الكعك الإسفنجي، تقنيات عجن الخبز، تقنيات التخمير، خصائص طهي الكاسترد، ودخول عالم الشوكولاتة. لا يتطلب البرنامج أي خبرة سابقة في أي قطاع.


رسوم التدريب
44.000,00₺
الموقع Fissler
فصل صناعة الحلويات والخبز في كاينون
مدة التدريب

على مدار 8 أسابيع كل يوم ثلاثاء

فترة التدريب

24 نوفمبر 2026 يوم ثلاثاء

ساعات التدريب

19:00 - 23:00

خطة الدفع

برنامج التدريب

 

تم تصميم البرنامج التدريبي بالكامل من قبل طهاتنا المدربين ذوي الخبرة، لضمان استعدادك الكامل لمهنة الطهي.

1. تقنيات إعداد وعجن الكعك 

 

• كعك محشي نوتيلا 

• كعك مالح بالبارميزان وإكليل الجبل 

• شورت بريد

 

2. تقنيات إعداد وعجن الكعك والمافن 

 

• مافن بالفواكه المجففة والمكسرات 

• مادلين بالليمون والخشخاش 

• براوني بالجوز

 

3. تقنيات إعداد وعجن الفطائر 

 

• كيش بالخضار الموسمية 

• كوبلر بالفواكه الموسمية

 

4. تقنيات إعداد وحلويات الكريمة / الكاسترد 

 

• تشيز كيك نيويورك 

• كريمة بروليه

 

5. تقنيات إعداد وتقديم الحلويات في المطاعم / الحلويات حسب الطلب 

 

• بروفيرول بالشوكولاتة 

• إكلير بالكراميل

 

6. تقنيات عجن وخبز أنواع مختلفة من العجين 

 

• خبز البريوش 

• خبز الفوكاتشيا بالطماطم المجففة، والأعشاب، والثوم

 

7. تقنيات خبز عجينة الباندسبان، تغليف الكعك، وتقنيات التزيين 

 

• كعكة الغابة السوداء

 

8. تقنيات تذويب الشوكولاتة، ماندين، ترافل، وصنع الشوكولاتة البارك 

 

• ماندين بوتيك 

• ترافل الشوكولاتة الداكنة بالنعناع 

• شوكولاتة بارك باللوز والبرتقال

 

شهادة خريجي USLA

 

• شهادة USLA “خطوة أولى إلى المطبخ: صناعة الحلويات”

 

كل طالب في USLA جاهز للمطبخ!

 

• 1 مئزر طهاة من USLA

• “خطوة أولى إلى المطبخ: صناعة الحلويات” كتاب الدروس

 

قواعد التدريب

 

  • • الحد الأدنى لسن جميع الدورات التدريبية هو 18 عامًا.
  • • يتم التحقق من أسماء المشاركين قبل بدء التدريب.
  • • يتم منح كل مشارك كتاب “USLA خطوة أولى إلى المطبخ: صناعة الحلويات” في بداية التدريب، وشهادة “USLA خطوة أولى إلى المطبخ: شهادة المشاركة” المعدة خصيصًا باسمهم في نهاية التدريب.
  • • إذا كنت ترغب في الاحتفاظ بما تبقى من الأطباق التي أعددتها في دورات المطبخ، يمكنك إحضار حاويات التخزين الخاصة بك ومشاركتها مع أحبائك.
  • • لا يوجد تعويض عن الدروس؛ لا يمكن لشخص آخر المشاركة بدلاً منك.
  • • يجب أن تكون الشعر مرفوعًا تمامًا أثناء التدريب العملي بسبب العمل على النار المكشوفة؛ إذا كان الطالب يستخدم شالًا، يجب أن يتم إدخاله داخل ملابسه، أو يجب تجنب استخدام الشالات الطويلة، أو الأوشحة، وما إلى ذلك.
  • • يجب إزالة أو عدم ارتداء المجوهرات، والأساور المتدلية، والخواتم، وما إلى ذلك، بسبب خطر التوصيل الكهربائي واحتمال التعرض لمعدات المطبخ.
  • • يجب عدم استخدام أحذية ذات كعب أو أحذية ذات قاعدة جلدية قابلة للانزلاق؛ يُفضل استخدام أحذية ذات قاعدة غير قابلة للانزلاق.
  • • نظرًا لوجود خطر الحرارة واحتراق أثناء التدريب، يجب على المشاركين عدم ارتداء الشورت أو التنانير؛ يُفضل ارتداء بنطلونات طويلة ومريحة. يجب أيضًا تجنب ارتداء البنطلونات الواسعة لتفادي المخاطر نفسها وعدم التعرض لمعدات المطبخ.
  • • تحتفظ USLA بحق تغيير الفصول الدراسية للدورات المفتوحة.
  • • تحتفظ USLA بحق تغيير المحتوى والتاريخ حتى 24 ساعة قبل الفعاليات إذا رأت ذلك ضروريًا.
  • • تحتفظ USLA بحق إلغاء الفعالية حتى 24 ساعة قبل الموعد، مع إعادة المبلغ المدفوع للمشاركين إذا لم تصل عدد المشاركين إلى الحد الأدنى المطلوب.
  • • وفقًا للمادة 48 من قانون حماية المستهلك، يتم تحديد حقوق والتزامات المستهلك والبائع والمزود، وحق الانسحاب، وواجب الإعلام، وطرق وإجراءات التسليم الأخرى بموجب اللائحة. وفقًا لهذه المادة، لا يمكن إجراء أي استرداد أو تغيير في الدورات التدريبية ‘’USLA خطوة أولى إلى المطبخ: الطهي’’، "USLA خطوة أولى إلى المطبخ: الشوكولاتة"، "USLA خطوة أولى إلى المطبخ: السوشي والساشيمي" و "USLA خطوة أولى إلى المطبخ: صناعة الحلويات".
أخرى
}
واتساب متجر