Primeiro Passo na Confeitaria 1
Um programa de 8 semanas preparado por instrutores profissionais especializados, onde você aprenderá as técnicas mais básicas de confeitaria e panificação, corrigindo equívocos comuns. É adequado para todos os amantes da cozinha que gostam de fazer doces e pães, que desejam preparar receitas profissionais em casa usando as técnicas corretas e que querem fazer uma pausa em sua intensa rotina de trabalho em uma noite da semana. Os tópicos a serem aprendidos no programa incluem; técnicas de preparação e cozimento de biscoitos, tortas, bolos, técnicas de amassar e fermentar pão, qualidades de cozimento de custard e uma introdução ao chocolate. Não é necessário ter experiência em qualquer setor para o programa de treinamento.
Durante 8 semanas, todas as terças-feiras
24 de novembro de 2026, terça-feira
19:00 - 23:00
Programa de Treinamento
Todo o programa de treinamento foi projetado por nossos chefs instrutores especializados para garantir que você esteja totalmente preparado para uma carreira na cozinha.
1. Técnicas de Preparação e Cozimento de Massa de Biscoito
• Biscoito Recheado com Nutella
• Biscoito Salgado com Parmesão e Alecrim
• Shortbread
2. Semana Técnicas de Preparação e Cozimento de Bolos e Muffins
• Muffin de Frutas Secas e Nozes
• Madeleines de Limão e Papoula
• Brownie de Nozes
3. Semana Técnicas de Preparação e Cozimento de Massa de Torta
• Quiche de Legumes da Estação
• Cobbler de Frutas da Estação
4. Semana Técnicas de Preparação e Cozimento de Doces / Custards à Base de Creme
• Cheesecake de Nova York
• Creme Brulee
5. Semana Técnicas de Preparação e Montagem de Doces de Restaurante / Doces à la Carte
• Profiterole de Chocolate
• Éclair de Caramelo
6. Semana Técnicas de Amassar e Cozimento de Diferentes Massas de Pão
• Pão Brioche
• Pão Focaccia com Tomate Seco, Ervas e Alho
7. Semana Técnicas de Cozimento de Massa de Pão de Ló, Cobertura e Revestimento
• Bolo Floresta Negra
8. Semana Técnicas de Temperagem de Chocolate, Mendiant, Trufa e Preparação de Chocolate em Barra
• Mendiant Boutique
• Trufa de Chocolate Amargo com Hortelã
• Chocolate em Barra com Amêndoas e Laranja
Certificado obtido pelos graduados da USLA
• Certificado “Primeiro Passo na Confeitaria” da USLA
Todo aluno da USLA está pronto para a cozinha!
• 1 avental de chef da USLA
• Livro didático “Primeiro Passo na Confeitaria Profissional”
Regras do treinamento
- • A idade mínima para todos os treinamentos é de 18 anos.
- • Antes do início do treinamento, é feita uma verificação de nome dos participantes.
- • A cada participante é fornecido, no início do treinamento, o “Livro Didático do Treinamento Primeiro Passo na Cozinha da USLA” e, ao final do treinamento, um “Certificado de Participação do Primeiro Passo na Cozinha da USLA” personalizado.
- • Se você desejar, pode trazer seus recipientes de armazenamento para compartilhar os pratos que preparar durante os treinamentos de cozinha.
- • Não há compensação para as aulas; outra pessoa não pode participar em seu lugar.
- • Devido ao trabalho com fogo aberto nos treinamentos práticos, o cabelo deve estar preso; se o aluno usar um lenço, ele deve ser preso dentro da roupa ou não deve ser longo, como lenços, echarpes, etc.
- • Devido ao risco de acessórios como joias, pulseiras soltas, anéis, etc., que podem se prender aos equipamentos de cozinha, todos esses itens devem ser removidos ou não devem ser usados.
- • Não devem ser usados sapatos de sola de couro escorregadia ou de salto alto; preferencialmente, devem ser usados sapatos com sola antiderrapante.
- • Devido à possibilidade de calor e risco de queimaduras durante o treinamento, os participantes não devem usar shorts ou saias; calças longas e confortáveis devem ser preferidas. Para evitar riscos semelhantes e não se prender aos equipamentos de cozinha, calças largas também não devem ser usadas.
- • A USLA reserva-se o direito de fazer alterações nas salas para treinamentos abertos.
- • A USLA reserva-se o direito de alterar conteúdo e data até 24 horas antes dos eventos, se necessário.
- • A USLA reserva-se o direito de cancelar a organização até 24 horas antes, reembolsando a taxa de participação dos participantes, se achar necessário ou se o número mínimo de participantes não for alcançado.
- • De acordo com o Artigo 48 da Lei de Proteção ao Consumidor, os contratos fora do escopo em contratos à distância, os direitos e obrigações do consumidor e do vendedor e fornecedor, o direito de desistência, a obrigação de informação, entrega e outros procedimentos e princípios de aplicação são determinados por regulamento. De acordo com a cláusula g do Artigo 15 do Regulamento sobre Contratos à Distância publicado no Diário Oficial em 27.11.2014, é claramente indicado que, “Salvo disposição em contrário, o consumidor não pode exercer o direito de desistência nos seguintes contratos: contratos relacionados à acomodação, transporte de bens, aluguel de veículos, fornecimento de alimentos e bebidas e avaliação do tempo livre para fins de entretenimento ou lazer que devem ser realizados em uma data ou período específico.” Com base nisso, não é possível fazer reembolso ou alteração nos treinamentos “Primeiro Passo na Confeitaria da USLA”, “Primeiro Passo no Chocolate da USLA”, “Primeiro Passo no Sushi Sashimi da USLA” e “Primeiro Passo na Confeitaria da USLA”.
Outros
49.000,00₺
JANEIRO 2027
44.000,00₺
A data do novo período de treinamento será anunciada.
Os novos horários de treinamento serão anunciados.
48.000,00₺
OUTUBRO 2026
48.000,00₺
O novo período de treinamento será anunciado.
Os horários do novo período de treinamento serão anunciados.
72.000,00₺
O novo período de treinamento será anunciado.
Os horários do novo período de treinamento serão anunciados.


