Primo Passo in Cucina Pasticceria 1
Un programma di 8 settimane preparato da formatori professionisti esperti nel settore, dove imparerai le tecniche fondamentali per la pasticceria e la panificazione, correggendo le false credenze comuni. È adatto a tutti i partecipanti amanti della cucina che desiderano fare dolci e pane utilizzando tecniche corrette a casa e prendersi una pausa dalla frenesia della settimana in cucina, provenienti da diversi background formativi e professionali. Tra gli argomenti che verranno trattati nel programma ci sono: tecniche di preparazione e cottura di biscotti, crostate, torte, dolci, tecniche di impasto e lievitazione del pane, caratteristiche della cottura della crema e introduzione al cioccolato. Non è necessaria alcuna esperienza nel settore per il programma di formazione.
Ogni Martedì per 8 Settimane
Martedì 24 Novembre 2026
19:00 - 23:00
Programma di Formazione
L'intero programma di formazione è stato progettato dai nostri chef formatori esperti per prepararti in modo completo alla carriera culinaria.
1. Tecniche di Preparazione e Cottura della Pasta per Biscotti
• Biscotti Ripieni di Nutella
• Biscotti Salati con Parmigiano e Rosmarino
• Shortbread
2. Tecniche di Preparazione e Cottura di Torte e Muffin
• Muffin con Frutta Secca e Noci
• Madeleines al Limone e Papavero
• Brownie con Noci
3. Tecniche di Preparazione e Cottura della Pasta per Crostate
• Quiche con Verdure di Stagione
• Cobbler con Frutta di Stagione
4. Tecniche di Preparazione e Cottura di Dolci / Creme a Base di Crema
• Cheesecake di New York
• Creme Brulee
5. Tecniche di Preparazione e Presentazione di Dolci da Ristorante / A la Carte
• Profiteroles al Cioccolato
• Éclair al Caramello
6. Tecniche di Impasto e Cottura di Diversi Tipi di Pane
• Pane Brioche
• Focaccia con Pomodori Secchi, Origano e Aglio
7. Tecniche di Cottura della Pasta Genovese, Copertura e Decorazione delle Torte
• Torta Foresta Nera
8. Tecniche di Temperaggio del Cioccolato, Mendiant, Tartufo e Preparazione del Cioccolato a Barre
• Mendiant Boutique
• Cioccolato Fondente al Menta
• Cioccolato a Barre con Mandorle e Arancia
Certificato posseduto dai laureati USLA
• Certificato USLA “Primo Passo in Cucina Pasticceria”
Ogni studente di USLA è pronto per la cucina!
• 1 grembiule da chef USLA
• “Primo Passo in Cucina Pasticceria” Libro di Testo
Regole del Corso
- • L'età minima per tutti i corsi è di 18 anni.
- • Prima dell'inizio del corso, viene effettuato un controllo dei nomi dei partecipanti.
- • Ad ogni partecipante viene fornito all'inizio del corso il “Libro di Testo del Corso USLA Primo Passo in Cucina” e alla fine del corso un “Certificato di Partecipazione USLA Primo Passo in Cucina” personalizzato.
- • Se desideri, puoi portare i contenitori per conservare il cibo in eccesso che prepari durante le lezioni e condividerlo con i tuoi cari.
- • Non ci sono recuperi delle lezioni; non è possibile sostituire un partecipante.
- • Poiché nei corsi pratici si lavora con fuoco aperto, i capelli devono essere raccolti; se lo studente indossa un foulard, deve essere infilato dentro i vestiti o non devono essere indossati foulard lunghi, sciarpe, ecc.
- • Per il rischio di conduzione dei metalli e di rimanere impigliati nelle attrezzature da cucina, è necessario rimuovere o non indossare accessori come gioielli, braccialetti pendenti, anelli, ecc.
- • Non devono essere indossate scarpe con suola in cuoio scivolosa o con tacco; è preferibile indossare scarpe con suola antiscivolo.
- • Durante il corso, a causa della presenza di calore e del rischio di ustioni, i partecipanti non devono indossare pantaloni corti o gonne; è preferibile indossare pantaloni lunghi e comodi. Non devono essere indossati pantaloni larghi per evitare di inciampare nelle attrezzature da cucina.
- • USLA si riserva il diritto di apportare modifiche alle classi per i corsi già avviati.
- • USLA si riserva il diritto di modificare contenuti e date fino a 24 ore prima dell'evento, se necessario.
- • USLA si riserva il diritto di annullare l'organizzazione fino a 24 ore prima, rimborsando la quota di partecipazione versata dai partecipanti, se necessario o se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti.
- • Ai sensi dell'articolo 48 della Legge sulla Protezione dei Consumatori, i contratti a distanza esclusi dal campo di applicazione, i diritti e i doveri del consumatore e del venditore e fornitore, il diritto di recesso, l'obbligo di informazione, le modalità di consegna e altre procedure sono disciplinati dal regolamento. In base a questo articolo, come chiaramente indicato nella lettera g) dell'articolo 15 del Regolamento sui Contratti a Distanza pubblicato nella Gazzetta Ufficiale del 27.11.2014, “Salvo diverso accordo tra le parti, il consumatore non può esercitare il diritto di recesso nei seguenti contratti: contratti per l'alloggio, il trasporto di beni, il noleggio di veicoli, la fornitura di cibo e bevande e la valutazione del tempo libero per scopi di intrattenimento o relax, che devono essere eseguiti in una data o periodo specifico.” Pertanto, non è possibile effettuare rimborsi o modifiche nei corsi “USLA Primo Passo in Cucina Pasticceria”, “USLA Primo Passo in Cucina Cioccolato”, “USLA Primo Passo in Cucina Sushi Sashimi” e “USLA Primo Passo in Cucina Pasticceria”.
Altri
49.000,00₺
GENNAIO 2027
44.000,00₺
La data del nuovo periodo di formazione sarà annunciata.
I nuovi orari di formazione saranno annunciati.
48.000,00₺
OTTOBRE 2026
48.000,00₺
Il nuovo periodo di formazione sarà annunciato.
Gli orari del nuovo periodo di formazione saranno annunciati.
72.000,00₺
Il nuovo periodo di formazione sarà annunciato.
Gli orari del nuovo periodo di formazione saranno annunciati.


