Formazione Barista Certificata SCA e MEB
Sei pronto a unire la tua passione per il caffè con la conoscenza tecnica e la competenza professionale del barista, dal chicco alla tazza?
La Formazione Barista Certificata SCA e MEB è progettata per coloro che desiderano specializzarsi nel settore del caffè, aprire il proprio caffè di terza generazione o intraprendere una carriera competente dietro il bancone. Vivrai tutte le fasi, dalle varietà di chicchi e profili di gusto, alla calibrazione del macinino, all'estrazione dell'espresso, dalle dinamiche della montatura del latte ai metodi di preparazione come V60, Chemex e Aeropress.
Questo programma completo, che offre i moduli Foundation e Intermediate approvati dalla Specialty Coffee Association (SCA) e un certificato di completamento del corso approvato dal Ministero dell'Istruzione Nazionale (MEB), è aperto a tutti coloro che desiderano fare un solido inizio con standard riconosciuti a livello internazionale nel mondo del caffè.
48.000,00₺
Classe Barista Kanyon
Programma di Formazione
Il programma di formazione è stato progettato dai nostri chef formatori esperti per prepararti in modo completo alla carriera in cucina.
1. Scoperta e Storia del Caffè
2. Varietà di Caffè e Coltivazione
• Arabica e Robusta
• Aree e Condizioni di Coltivazione
• Raccolta
3. Fermentazione (Varietà)
4. Tostatura (Fasi e Creazione del Profilo)
5. Macinatura (Varietà e Calibrazione)
6. Degustazione (Cupping)
7. Profili di Gusto dei Paesi Produttori di Caffè
8. Preparazione e Cottura
• Storia dell'Espresso
• Criteri e Fasi di Preparazione dell'Espresso
• Preparazione di Bevande e Ricette a Base di Espresso (Americano, Cappuccino, Latte, Mocha, ecc...)
• Criteri per il Caffè Filtrato
• Tecniche di Preparazione Pour Over (3° Generazione) (V60, Chemex, Aeropress, ecc...)
• Criteri di Preparazione del Caffè Turco
• Criteri delle Varietà di Caffè Turco Tradizionale
• Uso della Cezve e Rame
• Tecniche di Preparazione del Caffè Freddo (Cold Brew – Cold Drip)
• Tecniche Generali di Preparazione delle Ricette
9. Dettagli sul Principio di Funzionamento della Macchina per Espresso
10. Calibrazione Macchina / Caffè
11. Montatura del Latte e Uso del Latte nel Caffè
12. Chimica del Caffè
13. Tazza
14. Pulizia della Macchina per Caffè e delle Attrezzature
15. Applicazioni Pratiche di Espresso & Caffè Filtrato & Caffè Turco
Certificato posseduto dai laureati di USLA
• Certificato di Partecipazione al ‘Formazione Barista Esperto’ di USLA
• Certificato SCA Barista Skills: Foundation Barista
• Certificato SCA Barista Skills: Intermediate Barista
• Certificato del Programma di Formazione Professionale per Barista e Preparazione del Caffè approvato dal Ministero dell'Istruzione Nazionale
Ogni studente di USLA è pronto per la cucina!
Regole di Formazione
- • Le lezioni si svolgono nel Campus Kanyon di USLA.
- • Prima dell'inizio della formazione, viene effettuato un controllo dei nomi dei partecipanti.
- • USLA si riserva il diritto di apportare modifiche alle classi per i corsi aperti.
- • USLA si riserva il diritto di modificare contenuti e date fino a 24 ore prima degli eventi, se necessario.
- • USLA si riserva il diritto di annullare l'organizzazione restituendo il costo dell'evento pagato dai partecipanti, fino a 24 ore prima, se necessario o se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti.
- • USLA ha adempiuto ai suoi obblighi di informazione e avviso. In caso di mancato rispetto delle regole dichiarate da parte dei partecipanti, USLA non sarà in alcun modo responsabile per tutti i rischi e gli incidenti che potrebbero verificarsi.
- • Non ci sono recuperi delle lezioni, non è possibile che qualcun altro partecipi al tuo posto.
- • Come indicato nell'articolo 48 della Legge sulla Protezione dei Consumatori, “i contratti esclusi dai contratti a distanza, i diritti e gli obblighi del consumatore e del venditore e fornitore, il diritto di recesso, l'obbligo di informazione, la consegna e altre procedure e principi di attuazione sono determinati dal regolamento”. In base a questo articolo, i ‘Corsi di Formazione Barista Certificati SCA’ non possono essere restituiti o modificati.
Altri
500.000,00₺
GENNAIO 2027
25 Gennaio 2027 (Durante la settimana)
30 Gennaio 2027 (Durante il fine settimana)
08:30 - 14:00 Durante la settimana
08:30 - 18:00 Durante il fine settimana
72.000,00₺
Il nuovo periodo di formazione sarà annunciato.
Gli orari del nuovo periodo di formazione saranno annunciati.
44.000,00₺
La data del nuovo periodo di formazione sarà annunciata.
Gli orari del nuovo corso saranno annunciati.
48.000,00₺
Il nuovo periodo di formazione sarà annunciato.
Gli orari del nuovo periodo di formazione saranno annunciati.
14.500,00₺
NOVEMBRE 2026
550.000,00₺
GENNAIO 2027
25 Gennaio 2027 (Durante la settimana)
30 Gennaio 2027 (Durante il fine settimana)
08:30 - 14:00 Durante la settimana
08:30 - 18:00 Durante il fine settimana
550.000,00₺
GENNAIO 2027
25 Gennaio 2027 (Durante la settimana)
30 Gennaio 2027 (Durante il fine settimana)
08:30 - 14:00 Durante la settimana
08:30 - 18:00 Durante il fine settimana


