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Selçuk Karaçam

 

CHEF ISTRUTTORE DEL WORKSHOP

 

Selçuk Karaçam ha completato la sua formazione universitaria presso il Dipartimento di Ingegneria delle Risorse Idriche dell'Università di Çukurova, successivamente ha proseguito il suo sviluppo professionale nel campo della gastronomia frequentando un corso di cucina in un'istituzione privata.
Karaçam, che ha iniziato la sua carriera nel settore nel 2012, ha acquisito una vasta esperienza in cucina ricoprendo ruoli di chef in vari ristoranti e strutture alberghiere. È entrato nell'accademia nel 2019 con il titolo di docente; oltre alle attività di insegnamento nel campo della cucina, ha svolto varie responsabilità accademiche sia all'interno dell'unità che tra le istituzioni.
Nell'ambito delle sue attività accademiche, ha contribuito scientificamente al campo scrivendo un capitolo nel libro Ricerche sul Turismo Gastronomico 1. Continua a fornire contributi multidimensionali alla disciplina della gastronomia sia con la sua esperienza pratica nel settore che con il suo bagaglio accademico.

Chef Istruttore del Workshop

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