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Selçuk Karaçam

 

CHEF INSTRUCTOR DEL TALLER

 

Selçuk Karaçam, completó su educación de licenciatura en el Departamento de Ingeniería de Productos Acuáticos de la Universidad de Çukurova y luego continuó su desarrollo profesional en gastronomía al recibir formación culinaria en una institución privada.
Karaçam, que comenzó su carrera en el sector en 2012, ha adquirido una amplia experiencia en cocina al desempeñar funciones de chef en varios restaurantes y hoteles. Se unió a la academia en 2019 con el título de instructor; además de las actividades de enseñanza y formación en el campo de la cocina, ha cumplido con diversas responsabilidades académicas tanto dentro de la unidad como entre instituciones.
En el ámbito de sus estudios académicos, ha contribuido científicamente al área al escribir un capítulo en el libro Investigaciones en Turismo Gastronómico 1. Continúa brindando contribuciones multidimensionales a la disciplina de la gastronomía tanto con su experiencia práctica en el sector como con su acumulación académica.

Chef Instructor del Taller

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