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Dolci Italiani Vegani con Bi Nevi Deli
Con l'infrastruttura professionale della cucina di USLA Academy e l'approccio culinario a base vegetale di Bi Nevi Deli, si uniscono in un workshop speciale focalizzato sui dolci senza glutine.
In questo programma di 1 giorno, guidato dalla Coordinatrice Chef Melike Kızıltan di Bi Nevi Deli, i partecipanti scopriranno i principi fondamentali della preparazione di dolci senza glutine, l'uso corretto degli ingredienti e le tecniche per creare diverse consistenze, combinando teoria e pratica in un'esperienza culinaria professionale.
Il programma si concentra non solo sull'applicazione delle ricette, ma anche sulla comprensione delle tecniche e delle relazioni tra ingredienti che stanno dietro ai dolci senza glutine, creando una solida base che consente di adattare le conoscenze a diverse ricette.
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COSA FACCIAMO?
• Tiramisu
• Panna cotta ai lamponi
• Biscotti Amaretti
Servizi Offerti nei Workshop;
• 2 bevande e 2 acque in omaggio
• Ricetta digitale e certificato personalizzato
Note Speciali per l'Evento
• Il workshop è destinato a partecipanti di età pari o superiore a 18 anni.
• I biglietti sono per una sola persona e solo una persona può lavorare a ciascuna stazione.
• I nostri programmi si svolgono con un minimo di 6 partecipanti.
• Non sono previste restituzioni o cambi per i biglietti.
• Vi chiediamo di portare un contenitore per conservare eventuali avanzi.
Regole del Corso
- • L'età minima per tutti i corsi è di 18 anni.
- • Gli studenti sono obbligati a indossare le divise fornite da USLA per tutte le lezioni di cucina, al di fuori delle lezioni in aula.
- • È obbligatorio portare in aula le attrezzature fornite da USLA per l'uso durante le lezioni.
- • È vietato indossare orecchini - piercing, orologi, braccialetti, anelli per studenti di entrambi i sessi. Gli studenti devono entrare in aula con unghie corte, senza smalto e trucco. Gli studenti con capelli lunghi devono raccogliere i capelli. Per gli studenti maschi, baffi e barba sono vietati durante il periodo di formazione. Devono partecipare alle lezioni con la barba rasata quotidianamente.
- • USLA si riserva il diritto di apportare eventuali modifiche alle lezioni durante il periodo di formazione e di aggiungere giorni di lezione extra. Le modifiche alle date delle lezioni e le informazioni sui viaggi saranno comunicate dagli Uffici Studenti.
- • USLA pianifica le visite di settore durante il periodo di formazione il venerdì. La partecipazione alle visite di campo non è obbligatoria, ma è consigliata. Le informazioni sulle date saranno fornite dagli uffici studenti.
- • L'insegnante ha il diritto di non ammettere in aula uno studente che non rispetta le regole.
- • Gli studenti devono essere presenti a scuola 1 [un] ora prima dell'inizio della lezione e preparare i materiali necessari.
- • Gli studenti sono tenuti a arrivare puntuali a scuola in base ai compiti settimanali stabiliti e a preparare il proprio banco di lavoro prima dell'inizio della lezione.
- • Gli studenti che arrivano in ritardo non saranno ammessi fino alla prima pausa della lezione, e ciò sarà considerato come assenza per mezza giornata.
- • Il flusso delle lezioni pratiche continua dopo la spiegazione teorica e pratica del capo della lezione, quando gli studenti passano ai loro banchi per preparare le ricette come mostrato.
- • Alla fine della lezione, la pulizia e il lavaggio degli utensili sono a carico degli studenti, e l'aula deve essere lasciata pulita.
- • Per gli studenti che completano il primo semestre del programma con tirocinio, il luogo di tirocinio è determinato da USLA in base alle opinioni degli studenti. È obbligatorio svolgere il tirocinio nel luogo stabilito e non è possibile cambiare il luogo di tirocinio. La media dei voti ottenuti dallo studente durante il periodo di formazione è uno dei fattori determinanti per il luogo di tirocinio.
- • Durante il programma si svolgeranno visite di settore. Le spese personali per cibo/bevande durante le visite di settore sono a carico dello studente.
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