Dil seçin ×
Türkçe English Deutsch Français Pусский Español Italiano Português Azərbaycan العربية

Mətbəxə İlk Addım Şokolad

Mətbəxə İlk Addım Şokolad

Mətbəxə İlk Addım Şokolad

Mütəxəssis, peşəkar təlimçilər tərəfindən hazırlanan, şokolada dair ən əsas texnikaları öyrənəcəyiniz, doğru bilinə yanlışları düzəldə biləcəyiniz 4 həftəlik bu proqram, şokoladla maraqlanan, sıx iş temposuna həftənin bir gününü şokoladla ara vermək istəyən, fərqli təhsil və peşə keçmişlərindən gəlmiş bütün iştirakçılar və ya texniki və tətbiqi bacarıqlarını inkişaf etdirmək istəyən sektor peşəkarları üçün uyğundur. Proqram çərçivəsində öyrəniləcək mövzular arasında; şokolad növləri və tarixi, əl və son texnologiya maşınları ilə temperləmə texnikaları, kalıp, mulaj, ganaj hazırlama texnikaları, örtmə şokoladları və fərqli boyama texnikaları yer alır. Təlim proqramı üçün hər hansı bir sektor təcrübəsi tələb edilmir, sektor peşəkarlarının da iştirak edə biləcəyi bir proqramdır.


Təhsil Haqqı
24.000,00₺
Məkan
Şokolad Sinifi Kanyon
Təhsil Müddəti

Yeni dövr saatları açıklanacaq

Təhsil Dövrü

Yeni dövr tarihleri açıqlanacaq

Təlim Proqramı

 

Bütün təlim proqramı, mütəxəssis təlimçi aşpazlarımız tərəfindən, mətbəx karyerasına tam təchiz olunmuş bir şəkildə hazır olmağınızı təmin etmək üçün hazırlandı.

1. Həftə

Şokolad nədir? Əl ilə Temperləmə Texnikaları

Bark / Tablet Şokolad Hazırlanması

  • • Fındıqlı və Üzümlü Bitter Kırma Şokolad
  • • Cranberry, Quru Ərik və Badamlı Südlü Tablet Şokolad
  • • Antep Fıstıklı və Cherrioslu Ağ Şokolad Rocher

2.Həftə

Trüf Şokolad Nedir?

  • • Cranberryli və Antep Fıstıklı Südlü Şokolad Mendiant

  • • İsti Bitter Trüf Şokolad 
  • • Antep Fıstıklı Ağ Trüf Şokolad 

3.Həftə

Bonbon & Moulage Şokolad Hazırlanması

  • • Duzlu Karamel Ganaj
  • • Duzlu Karamel İç Dolgulu Südlü Bonbon Şokolad
  • • Türk Qəhvəsi Ganaj Dolgulu Bitter Bonbon Şokolad

4.Həftə

Kalıp Boyama Texnikaları & İndüstriyel Şokolad Temperləmə Maşınlarının İzahı

  • • Frambuaz Ganaj
  • • Vanil Ganaj
  • • Frambuaz və Vanil Ganaj Dolgulu Südlü Bonbon Şokolad

 

USLA məzunlarının sahib olduğu sertifikat

 

• USLA “Mətbəxə İlk Addım Şokolad” sertifikatı

 

USLA-da hər tələbə mətbəxə hazır!

 

• 1 ədəd USLA Aşpaz Önlüyü

• “Mətbəxə İlk Addım Şokolad” Dərs Kitabı

 

Təlim qaydaları

 

  • • Bütün təlimlər üçün minimum yaş həddi 18-dir.
  • • Təlim başlamadan əvvəl iştirakçı adlarının yoxlanılması aparılır.
  • • Hər iştirakçıya təlim başlanğıcında “USLA Mətbəxə İlk Addım Təlimi Dərs Kitabı” və təlim sonunda adə xüsusi hazırlanmış “USLA Mətbəxə İlk Addım İştirak Sertifikası” verilir.
  • • Mətbəx təlimlərində hazırladığınız yeməklərin fazlasını arzu edirsinizsə, saxlama qablarınızı yanınızda gətirərək sevdiklərinizlə paylaşa bilərsiniz.
  • • Dərslərin telafisi yoxdur; yerinizə başqası iştirak edə bilməz.
  • • Tətbiqi təlimlərdə açıq atəşdə çalışma aparıldığı üçün saçlar mütləq toplu olmalıdır; tələbə şal istifadə edirsə, geyiminin içinə sıxışdırmalı ya da uzun şal, eşarp və s. seçilməməlidir.
  • • Metalların keçirici olması və mətbəxdəki avadanlıqlara ilişmə riski səbəbindən təlim sahəsində zinət əşyaları, sallanan bilərzik, üzük və s. risk yaradan aksesuarlar çıxarılmalı və ya heç bir halda saxlanılmamalıdır.
  • • Təlimdə altı kayabilecek kösele taban və ya topuklu ayaqqabı istifadə olunmamalıdır; tercihen kaydırmaz tabanlı ayaqqabı istifadə edilməlidir.
  • • Təlim zamanı istiliyin olması və yanma təhlükəsi riski olduğuna görə iştirakçılar şort və ya ətək geyinməməlidir; uzun və rahat şalvar seçilməlidir. Eyni risklərə yol verməmək və mətbəxdəki avadanlıqlara ilişməmək üçün bol şalvarlar da seçilməməlidir.
  • • Açılmış təlimlər üçün siniflərdə dəyişiklik etmə haqqını USLA özündə saxlayır.
  • • USLA, lazım gördüyü halda tədbirlərdən 24 saat əvvəlinə qədər məzmun və tarix dəyişiklik etmə haqqını saxlayır.
  • • USLA, lazım gördüyü və ya minimum iştirakçı sayına çatılmadığı halda, iştirakçıların ödədiyi tədbir haqqını geri qaytararaq təşkilatı 24 saat əvvəlinə qədər ləğv etmə haqqını saxlayır.
  • • İstehlakçıların Qorunması Haqqında Qanunun 48-ci Maddəsinə uyğun olaraq, məsafəli müqavilələrdə əhatə xaricində müqavilələr, istehlakçı ilə satıcı və təminatçının hüquq və öhdəlikləri, imtina hüququ, məlumatlandırma öhdəliyi, çatdırılma ilə digər tətbiq üsul və prinsipləri qaydalarla müəyyən edilir. Bu maddə çərçivəsində 27.11.2014 tarixli Rəsmi Qəzetdə yayımlanan Məsafəli Müqavilələr Qaydası’nın “imtina hüququnun istisnaları” başlıqlı 15-ci maddəsinin g bendində açıqca qeyd edildiyi kimi, “Tərəflər tərəfindən əksinə qərar verilmədiyi halda, istehlakçı aşağıdakı müqavilələrdə imtina hüququnu istifadə edə bilmir: Müəyyən bir tarixdə və ya dövrdə həyata keçirilməsi lazım olan, qonaqlama, əşya daşınması, avtomobil kirayəsi, qida-tədarükü və əyləncə və ya istirahət məqsədilə həyata keçirilən boş zamanın dəyərləndirilməsinə dair müqavilələr.” Hükmünə istinadən alınmış olan ‘USLA Mətbəxə İlk Addım Aşpazlıq’, “USLA Mətbəxə İlk Addım Şokolad”, “USLA Mətbəxə İlk Addım Sushi Sashimi” və “USLA Mətbəxə İlk Addım Pastacılıq” təlimlərində geri qaytarma və ya dəyişiklik mütləq edilə bilməz.
Səbətdə Yapı Kredi və Restoran Kart ilə %40’a qədər endirim fürsəti!

 

}
WhatsApp dükkan