نغمات الغابة مع الشيف تشيغدم ألاجوك: الفطر البري
هل أنتم مستعدون لمعالجة الفطر البري، أحد أغنى مصادر النكهات وأكثرها غموضًا في الطبيعة، بلمسات احترافية؟
في ورشة العمل "نغمات الغابة: الفطر البري" التي تقام في حرم USLA كاينون، ننقل النكهات الفريدة التي تقدمها الغابة إلى مطبخكم. تحت إشراف شيفنا ذو الخبرة، ستتعلمون كيفية معالجة الفطر بشكل صحيح، وإقامة توازن النكهات، وفهم ديناميكيات التقديم؛ وستكتسبون ممارسة شاملة في هذا المجال الخاص من فن الطهي.
ندعو جميع عشاق النكهات الذين يرغبون في تطوير رؤيتهم للمطبخ وتعلم وصفات مصقولة مستوحاة من الطبيعة إلى هذه الورشة الملهمة.
21 أكتوبر الأربعاء
19:00 - 23:00
7.600,00₺
كاينون
ماذا نفعل؟
• إعداد كوكتيل نجروني
• بروشيتا بالفطر الغابي
خبز مخمر، فطر ساركز وفطر بورشيني، ثوم، زعتر طازج، بارميزان
• تاغلياتيل طازجة بفطر بورشيني وساركز
زبدة، فطر بورشيني، فطر ساركز، بارميزان وأعشاب طازجة
• لحم بقر بونفيل وفطر بوروزان
لحم بقر بونفيل مختوم، فطر بوروزان، هريس البطاطس وعصير الفطر
الخدمات المقدمة في الورش;
• تقديم مشروبين وعبوتين من الماء
• وصفة رقمية وشهادة مخصصة بالاسم
ملاحظات خاصة بالحدث
• الورشة موجهة للمشاركين من عمر 18 عامًا فما فوق.
• التذاكر فردية، ويمكن لشخص واحد فقط العمل في كل محطة.
• تتم برامجنا بمشاركة 6 أشخاص على الأقل.
• لا يمكن استرداد أو تغيير التذاكر تحت أي ظرف.
• نرجو منكم إحضار حاوية لتخزين الطعام الزائد الذي قد تأخذونه معكم.