Шеф Чигдем Алагек с ароматами леса: Дикие грибы
Готовы ли вы обрабатывать дикие грибы, один из самых загадочных и богатых источников вкуса природы, с профессиональным подходом?
На мастер-классе «Ароматы леса: Дикие грибы» с шефом Чигдем Алагек, который проходит в кампусе USLA Kanyon, мы переносим уникальные вкусовые профили леса в вашу кухню. Под руководством нашего опытного шефа вы научитесь правильно обрабатывать грибы, устанавливать баланс вкуса и осваивать динамику подачи; вы получите обширную практику в этой особой области гастрономии.
Мы ждем всех любителей вкуса, желающих развить свое кулинарное видение и узнать изысканные рецепты, вдохновленные природой, на этом вдохновляющем мастер-классе.
21 октября, среда
19:00 - 23:00
7.600,00₺
Kanyon
ЧТО МЫ ДЕЛАЕМ?
• Приготовление коктейля Негрони
• Брускетта с лесными грибами
Кислое тесто, грибы сарикыз и порчини, чеснок, свежий тимьян, пармезан
• Тальятелле с грибами порчини и сарикыз
Сливочное масло, грибы порчини, грибы сарикыз, пармезан и свежие травы
• Говяжья вырезка с грибами борозан
Запечатанная говяжья вырезка, грибы борозан, картофельное пюре и грибной соус
Услуги, предлагаемые на мастер-классах;
• 2 напитка и 2 воды в подарок
• Цифровой рецепт и сертификат с именем
Особые заметки к мероприятию
• Мастер-класс предназначен для участников старше 18 лет.
• Билеты индивидуальные, и на каждой станции может работать только один человек.
• Наши программы проводятся при участии не менее 6 человек.
• Возврат или обмен билетов не производится.
• Пожалуйста, принесите контейнер для хранения, чтобы забрать оставшиеся блюда.