Aromi del Bosco con lo Chef Çiğdem Alagök: Funghi Selvatici
Siete pronti a lavorare i funghi selvatici, una delle fonti di sapore più misteriose e ricche della natura, con un tocco professionale?
Nell'atelier Aromi del Bosco: Funghi Selvatici con lo Chef Çiğdem Alagök, che si svolge presso il Campus USLA Kanyon, portiamo i profili di sapore unici che la foresta offre nella vostra cucina. Sotto la guida del nostro chef esperto, imparerete a lavorare correttamente i funghi, a bilanciare i sapori e a comprendere le dinamiche della presentazione; acquisirete una pratica culinaria completa in questo campo speciale della gastronomia.
Invitiamo tutti gli appassionati di sapori che desiderano sviluppare la propria visione culinaria e imparare ricette raffinate ispirate dalla natura a partecipare a questo atelier ispiratore.
Mercoledì 21 Ottobre
19:00 - 23:00
7.600,00₺
Kanyon
COSA FACCIAMO?
• Preparazione del Cocktail Negroni
• Bruschetta con Funghi di Bosco
Pane a lievitazione naturale, funghi sarıkız e porcini, aglio, origano fresco, parmigiano
• Tagliatelle Fresche con Funghi Porcini e Sarıkız
Burro, funghi porcini, funghi sarıkız, parmigiano e erbe fresche
• Filetto di Manzo e Funghi Borozan
Filetto di manzo sigillato, funghi borozan, purè di patate e jus di funghi
Servizi Offerti nei Workshop;
• 2 bevande e 2 acque in omaggio
• Ricetta digitale e certificato personalizzato
Note Speciali per l'Evento
• Il workshop è destinato a partecipanti di età pari o superiore a 18 anni.
• I biglietti sono per una sola persona e solo una persona può lavorare a ciascuna stazione.
• I nostri programmi si svolgono con un minimo di 6 partecipanti.
• Non sono previsti rimborsi o cambi per i biglietti.
• Vi chiediamo di portare un contenitore per portare a casa eventuali avanzi.