Aromas da Floresta com o Chef Çiğdem Alagök: Cogumelos Selvagens
Você está pronto para trabalhar com os cogumelos selvagens, uma das fontes de sabor mais misteriosas e ricas da natureza, com toques profissionais?
No workshop Aromas da Floresta: Cogumelos Selvagens com o Chef Çiğdem Alagök, realizado no Campus USLA Kanyon, trazemos os perfis de sabor únicos que a floresta oferece para a sua cozinha. Sob a orientação do nosso chef experiente, você aprenderá a processar os cogumelos corretamente, equilibrar os sabores e entender as dinâmicas de apresentação; você adquirirá uma prática abrangente nesta área especial da gastronomia.
Convidamos todos os amantes da gastronomia que desejam desenvolver sua visão culinária e aprender receitas refinadas inspiradas na natureza para este workshop inspirador.
21 de Outubro, Quarta-feira
19:00 - 23:00
7.600,00₺
Kanyon
O QUE ESTAMOS FAZENDO?
• Preparação de Coquetel Negroni
• Bruschetta com Cogumelos da Floresta
Pão de fermentação natural, cogumelos sarıkız e porcini, alho, tomilho fresco, parmesão
• Tagliatelle Fresco com Cogumelos Porcini & Sarıkız
Manteiga, cogumelos porcini, cogumelos sarıkız, parmesão e ervas frescas
• Filé Mignon de Carne & Cogumelo Borozan
Filé mignon selado, cogumelo borozan, purê de batata e jus de cogumelo
Serviços Oferecidos nos Workshops;
• 2 bebidas e 2 águas servidas
• Receita digital e certificado personalizado
Notas Especiais para o Evento
• O workshop é destinado a participantes com 18 anos ou mais.
• Os ingressos são individuais e apenas uma pessoa pode trabalhar em cada estação.
• Nossos programas ocorrem com um mínimo de 6 participantes.
• Não são permitidos reembolsos ou trocas de ingressos.
• Pedimos que você traga um recipiente para levar suas sobras.