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Les Arômes de la Forêt avec le Chef Çiğdem Alagök : Champignons Sauvages
Êtes-vous prêt à travailler avec les champignons sauvages, l'une des sources de saveurs les plus mystérieuses et riches de la nature, avec des touches professionnelles ?
Dans l'atelier Les Arômes de la Forêt : Champignons Sauvages avec le Chef Çiğdem Alagök, qui se déroule sur le campus USLA Kanyon, nous apportons les profils de saveurs uniques que la forêt offre à votre cuisine. Sous la direction de notre chef expérimenté, vous apprendrez à traiter correctement les champignons, à établir l'équilibre des saveurs et à comprendre les dynamiques de dressage ; vous acquerrez une pratique culinaire complète dans ce domaine spécial de la gastronomie.
Nous attendons tous les passionnés de saveurs qui souhaitent développer leur vision culinaire et apprendre des recettes raffinées inspirées par la nature dans cet atelier inspirant.
21 Octobre Mercredi
19:00 - 23:00
Frais
7.600,00₺
Emplacement
Kanyon
QUE FAISONS-NOUS ?
• Préparation de Cocktails Negroni
• Bruschetta aux Champignons de la Forêt
Pain au levain, champignons sarıkız et porcini, ail, thym frais, parmesan
• Tagliatelle Fraîches aux Champignons Porcini & Sarıkız
Beurre, champignons porcini, champignons sarıkız, parmesan et herbes fraîches
• Filet de Bœuf & Champignon Borozan
Filet de bœuf scellé, champignon borozan, purée de pommes de terre et jus de champignon
Services Offerts dans les Ateliers ;
• 2 boissons et 2 eaux servies
• Recette numérique et certificat personnalisé
Notes Spéciales pour l'Événement
• L'atelier est destiné aux participants de 18 ans et plus.
• Les billets sont individuels et une seule personne peut travailler à chaque station.
• Nos programmes se déroulent avec un minimum de 6 participants.
• Les billets ne peuvent pas être remboursés ou échangés.
• Nous vous prions d'apporter un récipient pour emporter vos plats restants.
Règles Générales de l'Événement
• Les billets d'atelier sont personnels. Avant le début de l'atelier, un contrôle des billets et des noms/âges des participants est effectué.
• Tous les ateliers offrent un “Certificat de Participation à l'Atelier USLA” et une “Recette” personnalisée.
• Pour accéder aux recettes à l'entrée de l'atelier, vos téléphones doivent avoir la fonction 'lecture de code QR' activée ou avoir un programme de lecture de QR installé.
• Nos ateliers se déroulent en turc.
• Notre cuisine d'atelier est entièrement équipée pour 18 personnes. Selon le type d'événement, il est prévu qu'une ou deux personnes travaillent à chaque station.
• Notre cuisine d'atelier semi-professionnelle est pour 14 personnes et utilise des équipements professionnels ainsi que de petits appareils électroménagers de type domestique.
• Notre classe d'atelier de chocolat est adaptée pour 8 adultes et 10 enfants.
• Nos ateliers de cocktails se déroulent dans la zone Usla Bar avec des équipements entièrement équipés pouvant accueillir 10 personnes simultanément.
• Nos programmes se déroulent avec un minimum de six participants. Si le nombre de participants requis n'est pas atteint, un remboursement est effectué. Les délais de remboursement varient de 5 à 7 jours selon votre banque.
• USLA se réserve le droit de modifier les cuisines où les ateliers auront lieu.
• USLA se réserve le droit d'annuler l'organisation en remboursant le montant payé par les participants si elle le juge nécessaire.
• USLA se réserve le droit de modifier le contenu et la date des événements si elle le juge nécessaire.
• Conformément à l'article 48 de la Loi sur la Protection des Consommateurs, il est stipulé que “dans les contrats à distance, les contrats exclus du champ d'application, les droits et obligations du consommateur et du vendeur et du fournisseur, le droit de rétractation, l'obligation d'information, la livraison et d'autres procédures et principes d'application sont déterminés par le règlement”. Selon cet article, les billets d'atelier USLA ne peuvent pas être remboursés ou échangés.
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