Masterclass Croissant
Sind Sie bereit, eines der prestigeträchtigsten Geschmäcker der französischen Pâtisserie, das Croissant, mit professionellen Berührungen zuzubereiten?
Im Masterclass: Croissant Workshop, der im USLA Kanyon Campus stattfindet, erleben wir die grundlegenden Küchenprinzipien, um eine knusprige und leichte Textur zu erzielen. Unter der Anleitung unserer Chef-Ausbilder werden Sie Ihre Pâtisserie-Fähigkeiten auf die nächste Stufe heben, indem Sie die Dynamiken des richtigen Faltens, Gärens und Backens verstehen.
Wir laden alle Pâtisserie-Enthusiasten ein, die in der Küche Meisterschaft erlangen und professionelle Standards bei der Herstellung von Gebäck zu Hause erreichen möchten, zu diesem speziellen Workshop.
WAS MACHEN WIR?
• Croissant-Teig
• Klassische Croissant-Verarbeitung
• Techniken zum Ausrollen von Hand und mit der Croissant-Maschine
• Pain au chocolat
• Zubereitung von Vanille-Diplomatcreme und deren Verwendung als Füllung
• Zubereitung von Schokoladensauce
• Zubereitung von gefüllten Croissants und Dekoration mit saisonalen Früchten und Schokoladensauce
Services, die in den Workshops angeboten werden;
• 2 Tassen Filterkaffee / Tee und 2 Flaschen Wasser
• Digitale Rezeptur und personalisiertes Zertifikat
Besondere Hinweise zur Veranstaltung
• Der Workshop richtet sich an Teilnehmer ab 18 Jahren.
• Die Tickets sind für eine Person und an jeder Station kann nur eine Person arbeiten.
• Unsere Programme finden mit mindestens 6 Teilnehmern statt.
• Rückgaben oder Änderungen von Tickets sind nicht möglich.
• Bitte bringen Sie einen Behälter mit, um Ihre übrig gebliebenen Speisen mitzunehmen.