Мастер-класс по круассанам
Готовы ли вы приготовить круассан, один из самых престижных десертов французской кондитерской, с профессиональными прикосновениями?
На мастер-классе «Круассан», который проходит в кампусе USLA Kanyon, мы изучаем основные кулинарные принципы для достижения хрустящей и легкой текстуры. Под руководством наших шеф-поваров вы освоите правильные техники складывания, расстойки и выпечки, что поднимет ваши кондитерские навыки на новый уровень.
Мы приглашаем всех любителей кондитерского дела, желающих овладеть искусством выпечки и готовить выпечку профессионального уровня у себя дома, на этот специальный мастер-класс.
ЧТО МЫ ДЕЛАЕМ?
• Тесто для круассанов
• Классическая обработка круассанов
• Техники раскатки вручную и с помощью машины для круассанов
• Pain au chocolat
• Приготовление ванильного дипломат-крема и его использование в качестве начинки
• Приготовление шоколадного соуса
• Приготовление круассанов с начинкой и украшение сезонными фруктами и шоколадным соусом
Услуги, предлагаемые на мастер-классах;
• 2 порции фильтр-кофе / чая и 2 порции воды
• Цифровой рецепт и сертификат с индивидуальным именем
Особые заметки к мероприятию
• Мастер-класс предназначен для участников старше 18 лет.
• Билеты индивидуальные, и на каждой станции может работать только один человек.
• Наши программы проводятся при участии не менее 6 человек.
• Возврат или обмен билетов не производится.
• Пожалуйста, принесите контейнер для хранения, чтобы забрать оставшиеся блюда.