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Masterclass Croissant
Êtes-vous prêt à préparer le croissant, l'une des saveurs les plus prestigieuses de la pâtisserie française, avec des touches professionnelles ?
Dans le Masterclass : Atelier Croissant qui se déroule au campus USLA Kanyon, nous expérimentons les principes de base de la cuisine pour obtenir une texture croustillante et légère. Sous la direction de nos chefs formateurs, vous élèverez vos compétences en pâtisserie en comprenant les dynamiques de pliage, de fermentation et de cuisson.
Nous invitons tous les passionnés de pâtisserie qui souhaitent se spécialiser en cuisine et produire des pâtisseries de qualité professionnelle chez eux à cet atelier spécial.
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QUE FAISONS-NOUS ?
• Pâte à croissant
• Traitement classique du croissant
• Techniques d'étalage à la main et à la machine à croissant
• Pain au chocolat
• Préparation de la crème diplomate à la vanille et utilisation comme garniture
• Préparation de la sauce au chocolat
• Préparation des croissants avec des garnitures et décoration avec des fruits de saison et de la sauce au chocolat
Services Offerts lors des Ateliers ;
• 2 tasses de café filtre / thé et 2 bouteilles d'eau offertes
• Certificat numérique personnalisé avec nom et recette
Notes Spéciales pour l'Événement
• L'atelier est destiné aux participants de 18 ans et plus.
• Les billets sont individuels et une seule personne peut travailler à chaque station.
• Nos programmes se déroulent avec un minimum de 6 participants.
• Aucun remboursement ou échange n'est possible pour les billets.
• Nous vous prions d'apporter un contenant pour emporter vos restes.
Règles Générales de l'Événement
• Les billets d'atelier sont personnels. Avant le début de l'atelier, un contrôle des billets et des noms/âges des participants est effectué.
• Tous les ateliers offrent un « Certificat de Participation à l'Atelier USLA » et une « Recette » personnalisée.
• À l'entrée de l'atelier, vos téléphones doivent avoir la fonction « lecture de code QR » activée ou avoir une application de lecture de QR installée pour accéder aux recettes.
• Nos ateliers se déroulent en turc.
• Notre cuisine d'atelier est entièrement équipée pour 18 personnes. Selon le type d'événement, chaque station est planifiée pour accueillir une ou deux personnes.
• Notre cuisine d'atelier semi-professionnelle est conçue pour 14 personnes et utilise des équipements professionnels ainsi que de petits appareils électroménagers de type domestique.
• Notre classe d'atelier de chocolat est adaptée pour 8 adultes et 10 enfants.
• Nos ateliers de cocktail se déroulent dans la zone Usla Bar avec des équipements entièrement équipés pouvant accueillir 10 personnes simultanément.
• Nos programmes se déroulent avec un minimum de six participants. Si le nombre de participants requis n'est pas atteint, un remboursement est effectué. Les délais de remboursement sont complétés dans un délai de 5 à 7 jours selon votre banque.
• USLA se réserve le droit de modifier les cuisines où les ateliers auront lieu.
• USLA se réserve le droit d'annuler l'organisation en remboursant les frais d'événement payés par les participants si nécessaire.
• USLA se réserve le droit de modifier le contenu et la date des événements si nécessaire.
• Conformément à l'article 48 de la Loi sur la Protection des Consommateurs, « les contrats hors du champ d'application dans les contrats à distance, les droits et obligations du consommateur et du vendeur et du fournisseur, le droit de rétractation, l'obligation d'information, la livraison et d'autres procédures et principes d'application sont déterminés par le règlement ». Selon cet article, il est clairement indiqué dans la section g de l'article 15 du Règlement sur les Contrats à Distance publié dans le Journal Officiel du 27.11.2014 que « sauf accord contraire des parties, le consommateur ne peut pas exercer son droit de rétractation dans les contrats suivants : contrats concernant l'hébergement, le transport de biens, la location de voitures, la fourniture de nourriture et de boissons, et l'évaluation des loisirs ou du temps libre à des fins de divertissement ou de repos, qui doivent être exécutés à une date ou dans une période déterminée. » Par conséquent, aucun remboursement ou échange ne peut être effectué pour les billets d'atelier USLA.
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