I Capi Culinari Giapponesi Sono Diplomati

USLA ha salutato i diplomati del Programma Professionale di Arti Culinarie Giapponesi, organizzato in collaborazione con l'Accademia di Cucina dell'Estremo Oriente, con una cerimonia speciale. Durante l'evento, che si è svolto in occasione del 100° anniversario delle relazioni tra Turchia e Giappone, i diplomati del programma che forma i maestri della cucina giapponese si sono riuniti con funzionari e ospiti.

Durante la cerimonia, è stata sottolineata la cooperazione tra Turchia e Giappone, ricordando che questa amicizia ha portato a progetti comuni in molti settori. Il Rettore Prof. Dr. Emre Alkin ha espresso la sua felicità di far parte di questo progetto significativo che contribuisce all'amicizia turco-giapponese, affermando: “Il Giappone offre una cucina universale. Ovunque andiamo, quando si parla di cucina giapponese, vogliamo subito vivere questa esperienza. Siamo orgogliosi di contribuire alla cucina mondiale attraverso la nostra università USLA.”

Il Master Chef del Programma di Arti Culinarie Giapponesi e Ambasciatore della Buona Volontà della Cucina Giapponese, Chef Shunichi Horikoshi, ha dichiarato che i diplomati hanno diritto a ricevere un certificato che solo 200 persone nel mondo possiedono, sottolineando che questo successo ha un grande significato sia a livello individuale che nel campo della gastronomia. Horikoshi ha affermato: “Questo programma, realizzato in collaborazione con l'Università di Istanbul Topkapı e USLA, porterà la cucina giapponese su una piattaforma internazionale nelle mani giuste.”

Shunsuke Inoue, partecipante alla cerimonia a nome del Ministero dell'Agricoltura, delle Foreste e della Pesca del Giappone, ha sottolineato che l'interesse per la cucina giapponese sta crescendo ogni giorno di più, evidenziando che la Turchia è un importante partner in questo campo. Congratulandosi con i diplomati, Inoue ha espresso la sua convinzione che i titolari del certificato daranno una dimensione professionale alla cucina giapponese.

Il famoso Chef Giapponese Kimio Nonaga ha richiamato l'attenzione sui contributi dei diplomati alla cucina giapponese, affermando: “Credo che i nostri diplomati, che hanno ottenuto questo certificato posseduto da poche persone nel mondo, realizzeranno lavori sulla cucina giapponese in diverse geografie.”

La cerimonia si è conclusa dopo la consegna dei certificati ai diplomati.

I Sapori della Cucina Giapponese Sono Stati Presentati

Durante il ricevimento di laurea, i prodotti preparati con cura dagli chef sono stati presentati ai gusti degli ospiti. Gli chef hanno condiviso informazioni con gli ospiti sui cibi che avevano preparato nel settore del ricevimento.

Fonte: Gastronomia Turchia