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A USLA despediu os graduados do Programa Profissional de Artes Culinárias Japonesas, realizado em colaboração com a Academia de Culinária do Extremo Oriente, em uma cerimônia especial. No evento realizado em comemoração ao 100º aniversário das relações Turquia-Japão, os graduados do programa que forma mestres da culinária japonesa se reuniram com autoridades e convidados.
Na cerimônia, foi enfatizada a colaboração Turquia-Japão, lembrando que essa amizade trouxe muitos projetos conjuntos em várias áreas. O reitor Prof. Dr. Emre Alkin expressou a felicidade de participar deste projeto significativo que contribui para a amizade turco-japonesa, afirmando: “O Japão oferece uma culinária universal. Onde quer que vamos, quando se fala em culinária japonesa, queremos imediatamente viver essa experiência. Temos orgulho de contribuir para a culinária mundial através da nossa universidade USLA.”
O Master Chef do Programa de Artes Culinárias Japonesas e Embaixador da Boa Vontade da Culinária Japonesa, Chef Shunichi Horikoshi, afirmou que os graduados têm o direito de receber um certificado que apenas 200 pessoas no mundo possuem, expressando que esse sucesso é de grande importância tanto individualmente quanto na área da gastronomia. Horikoshi disse: “Este programa, realizado em colaboração com a Universidade de Istambul Topkapı e a USLA, levará a culinária japonesa a uma plataforma internacional nas mãos certas.”
Shunsuke Inoue, que participou da cerimônia em nome do Ministério da Agricultura, Silvicultura e Pesca do Japão, destacou que o interesse pela culinária japonesa tem aumentado a cada dia, enfatizando que a Turquia é um parceiro importante nessa área. Inoue parabenizou os graduados e expressou sua crença de que os portadores do certificado trarão uma dimensão profissional à culinária japonesa.
O famoso Chef japonês Kimio Nonaga chamou a atenção para as contribuições dos graduados à culinária japonesa, afirmando: “Acredito que nossos graduados, que obtiveram este certificado que poucas pessoas no mundo possuem, realizarão trabalhos voltados para a culinária japonesa em diferentes geografias.”
A cerimônia terminou após a entrega dos certificados aos graduados.
Sabores da Culinária Japonesa Foram Apresentados
No coquetel realizado durante a Cerimônia de Formatura, os produtos cuidadosamente preparados pelos chefs foram apresentados aos convidados. Os chefs compartilharam informações com os convidados sobre os pratos que prepararam no espaço do coquetel.
Fonte: Gastronomia Turquia
A USLA despediu os graduados do Programa Profissional de Artes Culinárias Japonesas, realizado em colaboração com a Academia de Culinária do Extremo Oriente, em uma cerimônia especial. No evento realizado em comemoração ao 100º aniversário das relações Turquia-Japão, os graduados do programa que forma mestres da culinária japonesa se reuniram com autoridades e convidados.
