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USLA, en collaboration avec l'Académie de Cuisine d'Extrême-Orient, a organisé une cérémonie spéciale pour célébrer les diplômés du Programme Professionnel des Arts Culinaires Japonais. Lors de cet événement, qui s'inscrit dans le cadre du 100e anniversaire des relations Turquie-Japon, les diplômés du programme formant des maîtres de la cuisine japonaise, les responsables et les invités se sont réunis.
Lors de la cérémonie, il a été souligné la coopération Turquie-Japon, rappelant que cette amitié a également apporté de nombreux projets communs dans divers domaines. Le Recteur Prof. Dr. Emre Alkin a exprimé sa joie de participer à ce projet significatif qui contribue à l'amitié turco-japonaise, en déclarant : « Le Japon offre une cuisine universelle. Peu importe où nous allons, lorsque l'on parle de cuisine japonaise, nous voulons immédiatement vivre cette expérience. Nous sommes fiers de contribuer à la cuisine mondiale grâce à notre université USLA. »
Le Master Chef du Programme des Arts Culinaires Japonais et Ambassadeur de Bonne Volonté de la Cuisine Japonaise, Chef Shunichi Horikoshi, a déclaré que les diplômés avaient le droit d'obtenir un certificat que seulement 200 personnes dans le monde possèdent, affirmant que ce succès revêt une grande importance tant sur le plan individuel que gastronomique. Horikoshi a ajouté : « Ce programme, réalisé en collaboration avec l'Université Topkapı d'Istanbul et USLA, portera la cuisine japonaise sur la scène internationale entre de bonnes mains. »
Shunsuke Inoue, participant à la cérémonie au nom du Ministère de l'Agriculture, des Forêts et de la Pêche du Japon, a souligné que l'intérêt pour la cuisine japonaise augmente chaque jour, affirmant que la Turquie est un partenaire important dans ce domaine. Félicitant les diplômés, Inoue a exprimé sa conviction que les titulaires de certificats donneront une dimension professionnelle à la cuisine japonaise.
Le célèbre Chef japonais Kimio Nonaga a attiré l'attention sur les contributions des diplômés à la cuisine japonaise, en déclarant : « Je crois que nos diplômés, qui ont obtenu ce certificat détenu par peu de personnes dans le monde, réaliseront des travaux sur la cuisine japonaise dans différentes géographies. »
La cérémonie s'est terminée après la remise des certificats aux diplômés.
Les Saveurs de la Cuisine Japonaise Présentées
Lors du Cocktail organisé lors de la Cérémonie de Remise des Diplômes, les produits soigneusement préparés par les chefs ont été présentés aux invités. Les chefs ont partagé des informations avec les invités sur les plats qu'ils avaient préparés.
Source : Gastronomie Turquie
USLA, en collaboration avec l'Académie de Cuisine d'Extrême-Orient, a organisé une cérémonie spéciale pour célébrer les diplômés du Programme Professionnel des Arts Culinaires Japonais. Lors de cet événement, qui s'inscrit dans le cadre du 100e anniversaire des relations Turquie-Japon, les diplômés du programme formant des maîtres de la cuisine japonaise, les responsables et les invités se sont réunis.
