Türkçe
English
Deutsch
Français
Русский
Español
Italiano
Português
Azərbaycan
العربية
Gənc Şeflər Aşçılıq - Semestr (13-17)
Beynəlxalq Xidmət və Dad Akademiyası USLA, mətbəxə maraq duyan və bu tutqunu peşəkar bir əsas üzərində qurmaq istəyən gənc istedadları qəbul edir. 13-17 yaş qrupu üçün xüsusi olaraq hazırlanmış Gənc Şeflər Aşçılıq proqramımızda, iştirakçılar sahəsində mütəxəssis müəllim şeflərimizin rəhbərliyində peşəkar mətbəx disiplini və texnikaları ilə tanış olurlar. Beş gün davam edəcək bu intensiv təhsil səyahətində gənclər, əsas texnikalardan dünya mətbəxinin incəliklərinə qədər geniş bir spektrdə tam təchiz olunmuş bir mətbəx təcrübəsi yaşayırlar. Hər iştirakçının öz stansiyasında birbaşa tətbiq edəcəyi bu proqram, yalnız yemək bişirməyi deyil, eyni zamanda mətbəxdəki təşkilat bacarığını, texniki bilgini və yaradıcılığı inkişaf etdirməyi hədəfləyir. Siz də kontenjanlar dolmadan yerinizi ayırtaraq, gənclərin mətbəx karyerasına və ya peşəkar səviyyədə inkişaf edəcək dad tutqusu ilə US'LA güclü bir başlanğıc etməsini təmin edə bilərsiniz.
Haqq
1 - 5 Şubat
Tarix Seçin
1 seçim
Təhsil Proqramı
Bütün təhsil proqramı, mütəxəssis müəllim şeflərimiz tərəfindən, mətbəx karyerasına tam təchiz olunmuş bir şəkildə hazır olmağınızı təmin etmək üçün hazırlanmışdır.
1. Gün:
Kəsim Texnikaları (Yumurtalar və Salatlar)
- Kəsim Texnikaları (Demo)
- Fərqli Haşlama Müddətləri ilə Yumurtalar və Yumurtalar Haqqında Texniki Bilgilər (Demo)
- Orzo Salatı (Salat sosu və kəsim texnikaları)
- Devilled Egg
- Avokado Toast Üzəri Poşe Yumurtası
- Balqabaq Frittata Hardal Soslu Yaşıl Salat
2. Gün:
Toyuq və Fermantasiya
- Toyuq Parçalama, Quşçuluqla Bağlı Texniki Bilgi (Demo)
- Fermantasiya Haqqında Texniki Bilgi
- Evdə Layihə: Alma Sirkəsi Qurulması
- Vyetnam Üslubunda Banh Mi Sandviçi (Qril toyuqlu və havuçlu sürətli turşu)
- Sürətli Havuç və Xiyar Turşusu
- Toyuqlu və Tərəvəzli Burrito, Guacamole Hazırlanması
- Proqram İçərisində İstifadə Olunacaq Sürətli Turşu Hazırlanması
- Toyuq Şnitzel, Alman Kartof Salatı ilə
- Toyuq Şnitzel Üzərinə "Maitre d'hotel" Kərəyağı (Demo)
3. Gün:
Qırmızı Ətler
- Bonfile Açma, Texniki Bilgi Anlatımı (Demo)
- Cheeseburger, Fırında Kartof Qızartması və Sürətli Turşu ilə
- Fırında Qadınbudu Köftə, Əl İlə Hazırlanmış Mayonezli Mısır Koçanı Dilimləri
- Mal Bonfileli Philly Cheesesteak Sandviçi, Nanəli Limonata Hazırlanması
4. Gün:
Dəniz Məhsulları və Dünya Mətbəxləri
- Levrek Açma və Balıqlar Haqqında Texniki Bilgi (Demo)
- Fırında Levrek Fileto en Papillote, Cherry Pomidor, Zeytun və Kartoflu
- Sushi Pirinci Hazırlanması
- Karidesli Futomaki Roll
- Surimili California Roll
- Ton Balıklı Onigiri
- Sunomono
5. Gün:
Təzə Makarna
- Təzə Makarna Xəmiri Hazırlanması, Açma və Şekilləndirmə,
- İtaliyadakı Makarna Növləri Anlatımı
- Beşamel Sos Hazırlanması (Demo)
- Ragu Sos Hazırlanması
- Fırında Lazanya Hazırlanması
Workshoplarda Təklif Olunan Xidmətlər;
2 ədəd içki və 2 ədəd su ikramı
Rəqəmsal resept və adınıza xüsusi sertifikat
Tədbirə Xüsusi Qeydlər
• Workshop, 13-17 yaş arası iştirakçılara yönəldilmişdir.
• Biletler tək şəxslikdir və hər stansiyada yalnız bir nəfər işləyə bilər.
• Proqramlarımız, ən az 6 nəfərin iştirakı ilə həyata keçirilir.
• Biletlerde iade ya da dəyişiklik kesinlikle edilmir.
• Artıq yeməklərinizi yanınızda götürmək üçün saxlama qabı gətirmənizi rica edirik.
Ümumi Tədbir Qaydaları
• Workshop biletləri şəxsə özəldir. Workshop başlamadan əvvəl bilet və iştirakçı adı/bilet/yaş yoxlanılır.
• Bütün workshoplarda rəqəmsal adınıza xüsusi “USLA Workshop İştirak Sertifikatı” və “Resept” verilir.
• Workshop girişində reseptlərə çatmaq üçün telefonlarınızın ‘’QR kod oxuma’’ xüsusiyyətinin açıq olması və ya QR oxuma proqramının yüklü olması tələb olunur.
• Workshoplarımız Türk dilində həyata keçirilir.
• Workshop mətbəximiz 18 nəfərlik tam təchiz olunmuşdur. Tədbirin çeşidinə görə hər stansiyada bir və ya iki nəfər işləyəcək şəkildə plan hazırlanır.
• Yarı peşəkar workshop mətbəximiz 14 nəfərlikdir və peşəkar avadanlıqlar ilə ev tipi kiçik ev alətləri istifadə olunur.
• Şokolad workshop sinifimiz 8 böyüklər, 10 uşaq iştirakına uyğundur.
• Kokteyl workshoplarımız 10 nəfərin eyni anda təhsil ala biləcəyi tam təchiz olunmuş avadanlıqlar ilə Usla Bar sahəsində həyata keçirilir.
• Proqramlarımız, ən az altı iştirakçı ilə həyata keçirilir. Əgər lazım olan iştirakçı sayına çatılmazsa, ödəniş geri qaytarılır. Geri qaytarma müddətləri, bankınıza bağlı olaraq 5 ilə 7 gün arasında tamamlanır.
• USLA, workshopların həyata keçiriləcəyi mətbəxlərdə dəyişiklik etmə haqqını özündə saxlayır.
• USLA lazım gördüyü hallarda, iştirakçıların ödədiyi tədbir ödənişini geri qaytararaq təşkilatı ləğv etmək haqqını saxlayır.
• USLA lazım gördüyü halda tədbirlərdə məzmun və tarix dəyişiklik etmə haqqını saxlayır.
• İstehlakçıların Mühafizəsi Haqqında Qanunun 48. Maddəsində qeyd edildiyi kimi, “mesafəli müqavilələrdə əhatə xaricində müqavilələr, istehlakçı ilə satıcı və təminatçının hüquq və öhdəlikləri, imtina hüququ, məlumatlandırma öhdəliyi, çatdırılma ilə digər tətbiq üsul və prinsipləri qaydalarla müəyyən edilir”. Bu maddəyə əsasən 27.11.2014 tarixli Rəsmi Qəzetdə yayımlanan Mesafəli Müqavilələr Qaydası’nın “imtina hüququnun istisnaları” başlıqlı 15-ci maddəsinin g bəndində açıqca qeyd edildiyi kimi “Tərəflər tərəfindən əksinə qərar verilmədikcə, istehlakçı aşağıdakı müqavilələrdə imtina hüququnu istifadə edə bilməz: Müəyyən bir tarixdə və ya dövrdə həyata keçirilməsi lazım olan, qonaqlama, əşya daşıma, avtomobil icarəsi, qida-içki tədarükü və əyləncə və ya istirahət məqsədilə həyata keçirilən boş zamanın qiymətləndirilməsinə dair müqavilələr.” Hükmünə əsasən alınmış olan USLA Workshop biletlərində geri qaytarma və ya dəyişiklik edilə bilmir.
Səbətdə Yapı Kredi və Restoran Kart ilə %40’a qədər endirim fürsəti!
Digərləri
