Выберите язык ×
Türkçe English Deutsch Français Pусский Español Italiano Português Azərbaycan العربية

Kaan Buğra Kaplan

 

Ассистент шефа

 

Кан Бугра Каплан родился в 2001 году в Стамбуле. В 2025 году он окончил факультет гастрономии и кулинарного искусства Нишанташи. В первые годы учебы в университете, на протяжении примерно двух лет, он работал в различных мексиканских ресторанах, развивая свою практику в области гастрономии. На третьем курсе он стал первым студентом, который одновременно работал как студент, так и штатный кухонный персонал в Нишанташи. В этот период он активно работал на позиции ассистента шефа на кухне университета. В то же время он также работал на позиции ассистента шефа в Acun Medya Akademi. Он одновременно продолжал получать профессиональный опыт на кухне как в университете, так и в Acun Medya на протяжении примерно 1,5 лет. Получив возможность работать один на один с шефом Франком Г. Бруйером в частном ресторане, он способствовал своему личному развитию и углубил свою кулинарную визию на индивидуальном уровне. В 2025 году он завершил стажировку в USLA Akademi и окончил Нишанташи. В настоящее время Кан Бугра Каплан продолжает свою профессиональную карьеру в качестве ассистента шефа в USLA Akademi.

Ассистент шефа

WhatsApp магазин