Türkçe
English
Deutsch
Français
Pусский
Español
Italiano
Português
Azərbaycan
العربية
USLA, Uzaq Şərq Mətbəxi Akademiyası ilə birgə təşkil olunan Peşəkar Yapon Mətbəxi İncəsənətləri Proqramı məzunlarını xüsusi bir mərasimlə yola saldı. Türkiyə-Yaponiya münasibətlərinin 100. ili çərçivəsində keçirilən tədbirdə, Yapon mətbəxinin ustaları yetişdirən proqramın məzunları, rəsmi şəxslər və qonaqlar bir araya gəldi.
Mərasimdə, Türkiyə-Yaponiya əməkdaşlığına vurğu edilərək, bu dostluğun bir çox sahədə ortaq layihələri də bərabərində gətirdiyi xatırlandı. Rektor Prof. Dr. Emre Alkin, Türk-Yapon dostluğuna töhfə verən bu mənalı layihədə iştirak etməkdən duyduqları məmnuniyyəti dilə gətirərək, “Yaponiya universal bir mətbəx təqdim edir. Dünyanın harasına getsək gedək Yapon mətbəxi dedikdə dərhal bu təcrübəni yaşamaq istəyirik. Universitetimiz USLA vasitəsilə dünya mətbəxinə töhfə verməkdən qürur duyuruq” ifadələrini istifadə etdi.
Yapon Mətbəxi İncəsənətləri Proqramı Master Chef’i və Yapon Mətbəxi Yaxşı Niyyət Elçisi Şef Shunichi Horikoshi isə məzunların, dünya üzrə yalnız 200 nəfərin sahib olduğu bir sertifikatı almağa haqq qazandığını bildirərək, bu uğurun həm fərdi, həm də qastronomiya sahəsində böyük bir əhəmiyyət daşıdığını ifadə etdi. Horikoshi, “İstanbul Topkapı Universiteti və USLA ilə birgə həyata keçirilən bu proqram, Yapon mətbəxini doğru əllərlə beynəlxalq platformaya daşıyacaq” dedi.
Yaponiya Kənd Təsərrüfatı, Meşəçilik və Balıqçılıq Nazirliyi adından mərasimə qatılan Shunsuke Inoue, Yapon mətbəxinə olan marağın hər keçən gün artdığını bildirərək, Türkiyənin bu sahədə əhəmiyyətli bir əməkdaş olduğunu vurğuladı. Məzunları təbrik edən Inoue, sertifikat sahiblərinin Yapon mətbəxinə peşəkar bir ölçü qazandıracağına olan inancını dilə gətirdi.
Ünlü Yapon Şef Kimio Nonaga isə məzunların Yapon mətbəxinə olan töhfələrinə diqqət çəkərək, “Dünyada sayılı şəxsin sahib olduğu bu sertifikatı qazanan məzunlarımızın, fərqli coğrafiyalarda Yapon mətbəxinə yönəlik çalışmalar gerçəkləşdirəcəyinə inanıram” dedi.
Mərasimdə məzunlara sertifikatlarının təqdim edilməsinin ardından sona erdi.
Yapon Mətbəxinin Ləzzətləri Təqdim Olundu
Məzuniyyət Mərasimində təşkil olunan kokteylə şeflərin diqqətlə hazırladığı məhsullar, qonaqların bəyənisinə təqdim olundu. Şeflər kokteyl sahəsində öz hazırladıqları yeməklər haqqında qonaqlarla məlumat paylaşımında bulundu.
Kaynak: Qastronomiya Türkiyə
USLA, Uzaq Şərq Mətbəxi Akademiyası ilə birgə təşkil olunan Peşəkar Yapon Mətbəxi İncəsənətləri Proqramı məzunlarını xüsusi bir mərasimlə yola saldı. Türkiyə-Yaponiya münasibətlərinin 100. ili çərçivəsində keçirilən tədbirdə, Yapon mətbəxinin ustaları yetişdirən proqramın məzunları, rəsmi şəxslər və qonaqlar bir araya gəldi.
