اختر اللغة ×
Türkçe English Deutsch Français Pусский Español Italiano Português Azərbaycan العربية

شيف الشباب - الفصل الدراسي (13-17)

شيف الشباب - الفصل الدراسي (13-17)

شيف الشباب - الفصل الدراسي (13-17)

أكاديمية الطهي والخدمة الدولية USLA، تستضيف المواهب الشابة التي تهتم بالطهي وترغب في وضع شغفها على أساس مهني. في برنامج مدرسة شيف الشباب الصيفية المصممة خصيصًا للفئة العمرية من 13 إلى 17 عامًا، يتعرف المشاركون على انضباط وتقنيات المطبخ الاحترافي تحت إشراف طهاتنا المدربين المتخصصين. خلال هذه الرحلة التعليمية المكثفة التي تستمر لمدة خمسة أيام، يعيش الشباب تجربة مطبخ مجهز بالكامل تتراوح من التقنيات الأساسية إلى تفاصيل المأكولات العالمية. يهدف هذا البرنامج، الذي سيقوم فيه كل مشارك بتطبيق عملي فردي في محطته الخاصة، إلى تطوير مهارات التنظيم في المطبخ، والمعرفة التقنية، والإبداع، بالإضافة إلى مجرد إعداد الطعام. يمكنك أيضًا ضمان بداية قوية لشغف الشباب بالطهي على مستوى احترافي أو مسيرتهم المهنية في المطبخ من خلال حجز مكانك قبل امتلاء الأماكن.

1 - 5 فبراير

15:00 - 18:00


الرسوم
29.000,00₺
*يمكنك الاتصال بنا للحصول على فرصة خصم 25% على تسجيلات الأشقاء والأصدقاء.
الموقع
Kanyon

برنامج التدريب

 

تم تصميم جميع برامج التدريب من قبل طهاتنا المدربين المتخصصين، لضمان استعدادك بشكل كامل لمهنة الطهي.

 

اليوم 1: 

تقنيات القطع (البيض والسلطات)

  • تقنيات القطع (عرض)
  • معلومات تقنية عن البيض مع أوقات سلق مختلفة (عرض)
  • سلطة أورزو (صلصة السلطة وتقنيات القطع)
  • بيض محشي
  • توست الأفوكادو مع بيض مسلوق
  • فريتاتا الكوسا مع سلطة خضراء بصلصة الخردل

 

اليوم 2: 

الدجاج والتخمير

  • تفكيك الدجاج، معلومات تقنية عن الدواجن (عرض)
  • معلومات تقنية عن التخمير 
  • مشروع منزلي: إعداد خل التفاح
  • ساندويتش بان مي على الطريقة الفيتنامية (دجاج مشوي وخضار مخللة سريعة)
  • مخلل الجزر والخيار السريع
  • بوريطو بالدجاج والخضار، إعداد غوامولي
  • إعداد مخلل سريع سيتم استخدامه في البرنامج
  • شنيتزل الدجاج مع سلطة البطاطس الألمانية
  • زبدة

القواعد العامة للحدث

 

•  تذاكر الورشة خاصة بالشخص. يتم التحقق من التذكرة واسم المشارك/التذكرة/العمر قبل بدء الورشة.

•  في جميع ورش العمل، يتم منح شهادة مشاركة رقمية خاصة بالاسم و“الوصفة”.

•  يجب أن تكون خاصية ‘’قراءة رمز الاستجابة السريعة’’ مفعلة على هواتفكم للوصول إلى الوصفات عند مدخل الورشة.

•  ورش العمل لدينا تُعقد باللغة التركية.

•  مطبخ ورشتنا مجهز بالكامل لـ 18 شخصًا. يتم التخطيط للعمل في كل محطة لشخص أو شخصين حسب نوع الحدث.

•  مطبخ ورشة الشوكولاتة لدينا مناسب لمشاركة 8 بالغين و10 أطفال.

•  تُعقد ورش العمل الخاصة بالكوكتيل في منطقة Usla Bar مع معدات كاملة يمكن أن يتدرب فيها 10 أشخاص في نفس الوقت.

•  برامجنا تتم بمشاركة لا تقل عن 6 مشاركين. إذا لم يتم الوصول إلى العدد المطلوب من المشاركين، يتم استرداد الرسوم. تستغرق عملية الاسترداد من 5 إلى 7 أيام حسب البنك الخاص بك.

•  تحتفظ USLA بحق تغيير المطابخ التي ستُعقد فيها ورش العمل.

•  تحتفظ USLA بحق إلغاء التنظيم من خلال استرداد رسوم الحدث المدفوعة من قبل المشاركين في الحالات التي تراها ضرورية.

•  تحتفظ USLA بحق تغيير المحتوى والتاريخ في الأحداث إذا رأت ذلك ضروريًا.

•  وفقًا للمادة 48 من قانون حماية المستهلك، كما هو موضح، “لا يمكن للمستهلك استخدام حق الانسحاب في العقود التي يجب تنفيذها في تاريخ أو فترة معينة، مثل الإقامة، ونقل الأغراض، وتأجير السيارات، وتوريد الطعام والشراب، والعقود المتعلقة بتقييم أوقات الفراغ لأغراض الترفيه أو الاسترخاء، ما لم يتم الاتفاق على خلاف ذلك من قبل الأطراف.” لا يمكن استرداد أو تغيير تذاكر ورشة عمل USLA.

فرصة خصم تصل إلى %40 باستخدام بطاقة Yapı Kredi وبطاقة المطعم في السلة!

 

أخرى
}
واتساب متجر