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Alper Yüceer

 

Formatore di Gestione della Ristorazione 

 

Alper Yüceer ha studiato gestione alberghiera e ristorativa in Francia e negli Stati Uniti; ha fatto un passo innovativo nel settore partecipando all'apertura del primo bistrot della Turchia. Con esperienze di gestione in istituzioni prestigiose come Bodrum Maki Hotel, The Marmara Bodrum e Bentley Hotel İstanbul, Yüceer è co-fondatore di Flamm Restaurant e ha guidato numerosi progetti alberghieri, ristorativi e di vendita al dettaglio attraverso la sua società di consulenza di lunga data. Tra il 2011 e il 2013 ha ricoperto il ruolo di Direttore dell'Unità Operativa per Le Pain Quotidien in Turchia; dal 2012 continua a lavorare come partner in Turchia per Portland Design Associates con sede a Londra.

Formatore di Gestione della Ristorazione

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