Masterclass Croissant
Siete pronti a preparare il croissant, uno dei sapori più prestigiosi della pasticceria francese, con tocchi professionali?
Nella Masterclass: Croissant che si svolge presso il Campus USLA Kanyon, sperimentiamo i principi fondamentali della cucina per ottenere una consistenza croccante e leggera. Sotto la guida dei nostri chef formatori, porterete le vostre abilità di pasticceria a un livello superiore comprendendo le dinamiche di piegatura, lievitazione e cottura.
Invitiamo tutti gli appassionati di pasticceria che desiderano specializzarsi in cucina e produrre dolci con standard professionali a partecipare a questo workshop speciale.
Venerdì 20 Novembre
10:00 - 18:00
8.500,00₺
Kanyon
COSA FACCIAMO?
• Pasta per croissant
• Processo classico del croissant
• Tecniche di stesura a mano e con macchina per croissant
• Pain au chocolat
• Preparazione della crema diplomatica alla vaniglia e utilizzo come ripieno
• Preparazione della salsa al cioccolato
• Preparazione dei croissant con ripieno e decorazione con frutta di stagione e salsa al cioccolato
Servizi Offerti nei Workshop;
• 2 caffè filtrato / tè e 2 bottiglie d'acqua
• Ricetta digitale e certificato personalizzato
Note Speciali per l'Evento
• Il workshop è destinato a partecipanti di età pari o superiore a 18 anni.
• I biglietti sono per una sola persona e solo una persona può lavorare ad ogni stazione.
• I nostri programmi si svolgono con un minimo di 6 partecipanti.
• Non sono previsti rimborsi o cambi per i biglietti.
• Vi preghiamo di portare un contenitore per conservare eventuali avanzi.