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Masterclass Croissant
Êtes-vous prêt à préparer le croissant, l'une des saveurs les plus prestigieuses de la pâtisserie française, avec des touches professionnelles ?
Dans l'atelier Masterclass : Croissant qui se déroule au campus USLA Kanyon, nous expérimentons les principes de base de la cuisine pour obtenir une texture croustillante et légère. Sous la direction de nos chefs formateurs, vous allez élever vos compétences en pâtisserie en comprenant les dynamiques de pliage, de fermentation et de cuisson.
Nous invitons tous les passionnés de pâtisserie qui souhaitent se spécialiser en cuisine et produire des pâtisseries de qualité professionnelle chez eux à cet atelier spécial.
Vendredi 20 Novembre
10:00 - 18:00
Frais
8.500,00₺
Emplacement
Kanyon
QUE FAISONS-NOUS ?
• Pâte à croissant
• Traitement classique du croissant
• Techniques d'étalage à la main et à la machine à croissant
• Pain au chocolat
• Préparation de la crème diplomate à la vanille et utilisation comme garniture
• Préparation de la sauce au chocolat
• Préparation des croissants avec garniture et décoration avec des fruits de saison et de la sauce au chocolat
Services Offerts dans les Ateliers ;
• 2 cafés filtrés / thés et 2 eaux servies
• Certificat numérique personnalisé et recette
Notes Spéciales pour l'Événement
• L'atelier est destiné aux participants de 18 ans et plus.
• Les billets sont individuels et une seule personne peut travailler à chaque station.
• Nos programmes se déroulent avec un minimum de 6 participants.
• Les billets ne peuvent pas être remboursés ou échangés.
• Nous vous prions d'apporter un contenant pour emporter vos restes.
Règles Générales de l'Événement
• Les billets d'atelier sont personnels. Avant le début de l'atelier, un contrôle des billets et des noms/âges des participants est effectué.
• Tous les ateliers délivrent un « Certificat de Participation à l'Atelier USLA » et une « Recette » personnalisée.
• Pour accéder aux recettes à l'entrée de l'atelier, vos téléphones doivent avoir la fonction « lecture de code QR » activée ou avoir un programme de lecture de QR installé.
• Nos ateliers se déroulent en turc.
• Notre cuisine d'atelier est entièrement équipée pour 18 personnes. Selon le type d'événement, il est prévu qu'une ou deux personnes travaillent à chaque station.
• Notre cuisine d'atelier semi-professionnelle est pour 14 personnes et utilise des équipements professionnels ainsi que de petits appareils électroménagers de type domestique.
• Notre classe d'atelier chocolat est adaptée pour 8 adultes et 10 enfants.
• Nos ateliers de cocktails se déroulent dans la zone Usla Bar avec des équipements entièrement équipés pouvant accueillir 10 personnes simultanément.
• Nos programmes se déroulent avec un minimum de six participants. Si le nombre de participants requis n'est pas atteint, un remboursement est effectué. Les délais de remboursement varient de 5 à 7 jours selon votre banque.
• USLA se réserve le droit de modifier les cuisines où les ateliers auront lieu.
• USLA se réserve le droit d'annuler l'organisation en remboursant le montant payé par les participants si nécessaire.
• USLA se réserve le droit de modifier le contenu et la date des événements si nécessaire.
• Conformément à l'article 48 de la Loi sur la Protection des Consommateurs, « les contrats hors du champ d'application des contrats à distance, les droits et obligations du consommateur et du vendeur et du fournisseur, le droit de rétractation, l'obligation d'information, la livraison et d'autres procédures et principes d'application sont déterminés par le règlement ». Selon cet article, les billets d'atelier USLA ne peuvent pas être remboursés ou échangés.
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