Aqueles que acompanham de perto o mundo da gastronomia conhecem muito bem a USLA...
Seu nome completo é Academia Internacional de Serviço e Sabor e é uma das escolas de gastronomia mais tradicionais da Turquia.
Agora, esta academia entra em um novo período sob a estrutura do Aziz Ebay Holding, que se destaca por seus sucessos nos setores de restaurantes, catering, energia, tecnologia e educação, e que se concentra apenas em investimentos sustentáveis. No novo período, os alunos receberão educação com programas moldados de acordo com suas necessidades pessoais, indo além da compreensão clássica da educação. A ampla gama que vai da culinária à confeitaria, passando por treinamentos de barista e workshops de gastronomia, será ainda mais enriquecida com experiências de campo do setor e tendências contemporâneas da cozinha.
A Diretora Geral da Academia, Çiğdem Alagök, afirma: "Com o novo currículo e publicações que preparamos, a USLA não será apenas uma escola; será um centro que forma profissionais com uma visão qualificada e sustentável para o setor"; enquanto o CEO do Aziz Ebay Holding e Membro do Conselho de Administração, Volkan Akkaş, explicou a motivação por trás desse investimento: "Nosso objetivo é estabelecer uma infraestrutura de longo prazo para a visão gastronômica da Turquia. Para nós, a Usla é um elemento complementar e estratégico no caminho para se tornar um holding de gastronomia sustentável em 360 graus."
Para os entusiastas da gastronomia, o novo período da USLA destaca conteúdos focados na experiência. Os alunos vivenciam um processo de aprendizado autêntico com um currículo alimentado por dados operacionais diários de mais de 60 restaurantes.
O setor precisava de mão de obra qualificada, que seja bem-vinda.
Fonte: Posta Gazetesi