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Ceren Türker

 

CHEF ASSISTENTE DI CIOCCOLATO

 

Ceren Türker è nata nel 2002 a Istanbul. La sua passione per la cucina è iniziata durante l'infanzia e, dopo aver completato con successo la sua laurea presso il dipartimento di Gastronomia e Arti Culinarie dell'Università di Nişantaşı, ha iniziato un master nella stessa università per continuare il suo sviluppo accademico. Ha iniziato il suo percorso professionale come cuoca.
 
Durante questo periodo, osservare che c'era un'importante lacuna nei settori della pasticceria e della panificazione nelle istituzioni in cui lavorava, l'ha portata a una scelta che ha determinato la sua carriera.
 
Nelle prime fasi del suo percorso nella pasticceria professionale, ha lavorato come Chef Assistente di Produzione presso USLA Akademi. Qui ha svolto un ruolo attivo nella produzione di numerosi dolci, pani e prodotti da forno che combinano tecniche tradizionali e moderne. Ha anche realizzato la produzione di pane e dolci nei ristoranti all'interno di USLA Akademi. 
 
Oggi, continua la sua carriera come Chef Assistente di formazione nella pasticceria professionale e nella panificazione.
 

Chef Assistente di Cioccolato

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