Türkçe
English
Deutsch
Français
Pусский
Español
Italiano
Português
Azərbaycan
العربية
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
Шеф Чигдем Алагек, инновационным подходом к гастрономическому образованию и опытом работы в отрасли, руководит USLA Академией в качестве Генерального директора. Выпускница факультета гастрономии и кулинарного искусства Университета Йедитепе, Алагек на протяжении своей карьеры активно работала в национальных и международных отелях, ресторанах и корпоративных кухнях; она специализировалась на управлении кухонными операциями, разработке меню, устойчивой гастрономии и проектировании образовательных программ.
Обладая глубокими знаниями в области рыбы и морепродуктов, Алагек успешно интегрирует свою профессиональную экспертизу как в образовательные программы, так и в процессы разработки академического контента. Награжденная книга Apiko, сосредоточенная на гастрономических ценностях Турции и вызывающая большой интерес в отрасли, является важным отражением этой экспертизы.
В рамках USLA Академии она способствует укреплению академической структуры, переносу образовательного контента на глобальные стандарты и созданию устойчивой образовательной модели, которая готовит шеф-поваров будущего к работе в отрасли.
Шеф Чигдем Алагек продолжает успешно реализовывать стратегические цели учреждения, интегрируя свое видение в области гастрономии как в образовательные, так и в управленческие процессы.
Генеральный директор
