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Çiğdem Alagök

 

DIRETORA GERAL

 

A Chefe Çiğdem Alagök lidera a USLA Academy como Diretora Geral, com sua abordagem inovadora à educação gastronômica e experiência no setor. Formada em Gastronomia e Artes Culinárias pela Yeditepe University, Alagök desempenhou papéis ativos em hotéis, restaurantes e cozinhas corporativas, especializando-se em gestão de operações de cozinha, desenvolvimento de cardápios, gastronomia sustentável e design de programas educacionais.
Com profundo conhecimento nas cozinhas de peixes e frutos do mar, Alagök integra com sucesso sua especialização profissional tanto em programas educacionais quanto em processos de desenvolvimento de conteúdo acadêmico. Seu livro premiado, Apiko, que se concentra nos valores gastronômicos da Turquia, é uma importante reflexão dessa especialização.
Na USLA Academy, ela contribui para o fortalecimento da estrutura acadêmica, a elevação dos conteúdos educacionais aos padrões globais e a criação de um modelo educacional sustentável que prepara os chefs do futuro de forma qualificada para o setor.
A Chefe Çiğdem Alagök continua a implementar com sucesso os objetivos estratégicos da instituição, integrando sua visão no campo da gastronomia tanto nos processos educacionais quanto de gestão.

Diretora Geral

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