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Gamze Karapoyraz Özel

Chef Coordinateur Assistant

 

Née en 1986, Gamze Karapoyraz Özel est diplômée de la Faculté d'Architecture. Elle a acquis une expertise en restauration en travaillant pendant de nombreuses années dans le domaine de la restauration de monuments. Souhaitant tracer une nouvelle voie dans sa carrière, Gamze a d'abord suivi une formation de barista et a travaillé dans ce domaine pendant un certain temps. Ensuite, elle s'est tournée vers sa passion pour la cuisine et a suivi une formation de Chef Professionnel dans une académie culinaire privée. Grâce à son intérêt pour l'éducation, elle a terminé son stage dans la gestion de classe et l'assistance de chef au sein de la même institution. Par la suite, elle a acquis de l'expérience en gestion d'organisation dans divers restaurants pendant deux ans, se spécialisant dans ce domaine. Actuellement, elle occupe le poste de Chef Assistant Coordinateur à l'USLA Academy, continuant à guider les étudiants souhaitant faire carrière dans le domaine culinaire.

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